仓储配送技术与实务课程大纲.docVIP

课程代码 制订人 制订日期 修订人 修订日期 审定人(组) 审定日期 040017A 曹家谋 2012-02-18 《》教学大纲 学 分：学 时：适用专业： 课程 课程性质仓储和配送作业的主要业务流程商品管理能力仓储作业过程的管理能力配送中心储存分拣区域合理规划的能力确定合理配送线路的能力建立最佳配送站点的能力熟练地进行仓储与配送相关岗位操作与管理课程课程课程是以学生活动为中心、工作过程系统化、情境化的学习领域课程，设计理念上强调以工作过程为参照系，按照工作过程对课程内容进行序化以自为课程提供支撑课程目标 知识目标： 编制仓库货物储存计划的知识 货物性质与保管保养要求的知识 仓储设备、设施知识 库存管理知识 库存管理作业知识 配送方式的知识 配送工具的知识 流通加工、包装知识 装卸搬运合理化知识装卸搬运设备、设施知识能力目标：能够编制仓库货物储存计划 能够根据货物特性对货物保管进行指导 能够指导仓储设备、设施的合理使用 能够执行库存管理计划 能够提出库存合理化建议 能够分析库存状况 能够根据配送计划选择配送方式 能够选择配送工具 能够根据计划实施流通 能够编制装卸搬运作业计划 能够指导装卸搬运设备、设施的合理使用 素质目标：培养学生的语言表达能力培养学生的逻辑思维能力培养学生的创新能力学生分析问题、解决问题及创造性思维能力课程内容内容选取 模块二：配送技术与实务内容 学习情境1：“配送中心认知”，目的是让学习者对配送中心和配送作业有一个概括的了解和初步的认知，为下一部具体配送作业的掌握做好准备。 学习情境2：“配送中心作业管理”，按照配送中心的具体工作任务来进行划分，分别是“订单处理作业”、“拣货作业”、“补货与盘点作业”、“流通加工作业”、“出货与包装作业”、“配货与送货作业”六个学习子情境，各学习子情境之间相互独立并且都有实训支持，形成一个完整的工作内容；各学习子情境之间具有作业的前后顺序关系，形成相互之间的联系。 学习情境3：“配送中心的成本控制与绩效评价”，目的是在学习者完成各项配送作业之后能够对工作的效果做出科学合理的评价，通过对配送作业的回顾与反思，达到不断提高配送服务水平、减低配送成本的目的。 模块三：课程综合实训内容 综合实训1：“XX配送中心的项目设计”，目的是让学习者能灵活运用所学仓储配送技术与实务的知识、技术转化为对项目的操作能力。 综合实训2：“仓库或配送中心布局的仿真3D设计”，目的是让学习者运用3D仿真软件对仓库或配送中心进行简单的设计，综合运用本课程所学的技能。 课程顶岗实习：苏宁电器仓储配送中心岗位实习。 教学内容的组织遵循横向组织为主，纵向组织为辅的原则。通过垂直方向逻辑顺序的叠加确定职业能力的深度，通过水平横向组合确定职业能力的广度。 （二）教学安排 序号 要求 参考学时 1 仓储技术与实务 学习情境1：仓库认知 了解仓储的概念、功能、种类、仓储业的特征及其发展方向；掌握仓储和仓储管理的任务及原则，明确仓储在物流管理中的地位和作用。了解仓库的概念、功能及分类；理解仓库规划原则和方法、仓库主要设备及特点、自动化仓库；掌握仓库结构、布局、布局原则。 学习情境2：仓储作业管理 了解入库准备的主要内容，掌握货位使用的方式、选择原则、存货量的确定方法、货物入库检验、交接和登记；掌握理货作业的内容、方法和单据；掌握盘点的原则与方法；掌握商品保管知识和出库作业；掌握装卸与搬运合理化及其设计与组织。了解商品保管的意义，商品养护的目的与任务；掌握库存商品变化及其影响因素，库存商品的养护方法；熟悉特种商品的保管；理解仓库安全管理的重要性，树立安全意识。了解仓储经营的概念、意义及其组织；掌握仓储经营的方法、仓储增值服务；掌握仓储合同的种类、当事人、标的、标的物、合同的订立、格式和主要条款及合同当事人的权利和义务；掌握仓单的功能、形式、内容和仓单业务。理解流通加工在物流系统中的地位和作用，明确流通加工和生产加工的区别。掌握实现流通加工合理化的途径、几种典型的流通加工作业。 学习情境3：仓库成本控制与绩效评价 理解库存的含义和功能，了解库存的分类、库存管理的决策内容和影响因素，掌握与库存管理有关的订货成本、保管成本、购置成本、缺货成本的概念；理解ABC管理法的含义与基本思想，掌握ABC管理法的步骤及管理措施；理解定量订货法的基本原理掌握订货点和订货量的确定方法；理解定期订货法的决策思 路，掌握检查时间周期T和目标库存水平的确定方法。 2 配送技术与实务 学习情境1：配送中心认知 了解配送中心的概念、功能及其发展；掌握配送中心的基本作业项目及流程；掌握配送中心布点原则和选址及确定规模的要求；掌握配送中心的运营管理方法。 学习情境2：配送中心作业管理 理解配送的概念与特点，重点是