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第47届国际化学奥林匹克理论试题(5-8题).pdf
• 74 • 化学教育Chttp: //www. hxjy. org) 201 5 年第 23 期
第 47 届国际化学奥林匹克理论试题 (5-8 题)
段连运份编译
(北京大学化学与分子工程学院北京 100871)
001 : 10. 13884/j. 1003-3807hxjy. 201511000 1.
第5 题不可或缺的葡萄糖
时，加人过量的氢氧化纳溶液。将锥形瓶盖上表面
碳水化合物是生命体的最重要的能量来源。单 皿并置于暗处。所得溶液酸化后，用 O. 1089 mo l/L
糖葡萄糖是活细胞的能量来源之一，但是对于糖尿 的硫代硫酸纳溶液滴定，所用滴定剂的平均体积是
病患者而言却非常危险。高含量的葡萄糖可能会导 23.43 mL。注意:此条件下，果糖不会转变为葡
致高血糖症甚至死亡。这就是为什么人们尽可能避 萄糖。
免摄人过多碳水化合物特别是葡萄糖的原因。 1. 4. 写出发生的所有反应的方程式，配平。
1.果汁中还原糖的测定
分子式或者离子式均可。
测定不同样品中还原糖含量的一种技术是采用 1. 5. 计算果汁中每种糖的质量含量(以 g/L
菲林试剂 CFehling s reagent) 。将 10.00 mL 的果 表示〉。
汁(假设其中只含葡萄糖和果糖〉加到锥形瓶中， 1. 6. 1 面包交换单位 (bread exchange unit ,
并加入菲林试剂。这种试剂由 50. 00 mL O. 04000 BEU) 相当于 12 g 可消化的碳水化合物。一杯果
mol/L 的硫酸铜(溶液A) 和酒石酸锅押的氢氧化 汁 (200 mL)中含多少 BEU?
制溶液(溶液B)混合而成。得到溶液 C，加热生 2. 疾病的诊断
葡萄糖的衍生物， 2-脱氧-2-( 18F) 氟-0.葡萄
成红色沉淀。
糖 (2-deoxy-2-(8F) fluoro-o.glucose. FDG). 是
利用正电子发射断层扫描诊断癌症时最常用的放射
药物。 F∞制备的第一步是在回旋加速器中通过
。H
核反应产生放射性的氟-18 核。接下来是放射化学
合成。通过亲核取代，将氟-18 引人 b葡萄糖分
子。 2-脱氧-2-(8 F) 氟-0.葡萄糖注射到患者的体
内后，就会自动在恶性肿瘤细胞中富集，此过程伴
OH
随着氟-18 的衰变。这种放射性核是一种 扩发射体
葡萄糖
一一核中放出正电子(反电子)。正电子和电子作
1.1.写出加热溶液 C 所发生化学反应的离子
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