稻米 镉的测定 X射线荧光光谱法.pdf

CAIA 中国分析测试协会标准 CAIA/SH001-2015 稻米 镉的测定 X 射线荧光光谱法 Rice －Determination of cadmium －X ray fluorescence spectrometry method 2015-07-01 发布 2015-10-01 实施 中国分析测试协会标准化委员会发布 1 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由中国分析测试协会标准化委员会提出并归口。 本标准起草单位：钢研纳克检测技术有限公司、湖南省粮油科学研究设 计院(湖南省粮油产品质量监测中心) 本标准共同实验和验证单位：钢研纳克检测技术有限公司、湖南省粮油 科学研究设计院、辽宁省粮油检验监测所、湖南师范大学，国家粮油质量监 督检验中心 本标准主要起草人：杨植岗、刘明博、陈永彦、廖学亮、许艳霞、倪小 英、覃世民、梅广、黄力 2 稻米 镉的测定 X 射线荧光光谱法 1 范围 本标准规定了由X 射线荧光光谱法测定稻米中镉含量的筛检方法。 本标准适用于稻米及制品（含糙米、精米和米粉）中镉含量的筛检。本标准包含初筛 和复筛 ：初筛用于对稻米镉含量是否超标的初步判断 ，检出限 0.068mg/kg ，定量限 0.230mg/kg ；复筛用于疑似超标样品的进一步判定 ，检出限 0.046mg/kg ，定量限 0.150mg/kg。 本标准也可用于稻米中镉含量的定量测定 ，定量测定范围0.066 mg/kg ~2.0 mg/kg。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 6379.1 测量方法与结果的准确度（正确度与精密度） 第1 部分：总则与定义 GB/T 6379.2 测量方法与结果的准确度（正确度与精密度） 第2 部分：确定标准测 量方法重复性与再现性的基本方法 3 方法提要 净稻谷经脱壳后碾磨成糙米、制成精米或研磨为米粉 ，即糙米、精米或米粉，置于样 品杯中，经高能X 射线激发，得到样品中镉元素的X 射线荧光，根据X 射线荧光辐射量 与样品中镉元素含量的函数关系进行定量。 4 仪器与设备 4.1 能量色散型X 射线荧光光谱仪（如：NX-100F 食品重金属检测仪 ），仪器配置参数参 见附录A 。 3 注：提供此信息仅为了方便本标准的使用者，而不是指定NX- 100F 食品重金属检测仪，任何可 以得到与其方法结果相同的仪器均可使用。 4.2 分样器或分样板。 4.3 实验室用砻谷机。 4.4 实验室用碾米机。 4.5 实验室用谷物粉碎机。 5 取样和制样 5.1 扦样与分样 按GB/T 5490 和GB 5491 执行。 5.2 样品制备 将待测