生鲜商品：生鲜区的环境设计.docVIP

生鲜区的环境设计(一) 　　 　　生鲜区内部环境设计的美化与特色装饰将增加超市的吸引力，使顾客在良好的购物环境中流连忘返，在最佳的商品陈列环境中购买自己满意的商品；另外也有利于减轻营业员的工作疲劳，提高劳动效率。生鲜区的环境设计包括几个方面： 　　一、灯光照明 　　超市内的灯光照明一般分为基本照明、特别照明和装饰照明。 　　1、基本照明：是指保持店内最低的能见度，方便顾客选购商品。现在多使用灯管和吊灯等，并注意利用自然光线，营造整洁宁静，光线适宜的购物环境。 　　美国新泽西州有一家专营风味点心的商店，开业后一直生意清淡，经过一段时间的观察老板意识到其中的问题，由于店内光线太暗，刚出炉的点心尽管很新鲜，但摆在柜台上却给人一种似要霉变的感觉。于是将店前的砖墙拆掉，改装成大玻璃窗，自然的阳光直射进店，照得点心十分新鲜诱人，自然也就吸引了大量的顾客。 　　2、商品照明：是为了突出商品的特质，吸引顾客的注意而设置的店内特殊照明。例如蔬果堆头上的吊灯；烧烤和熟食商品陈列用带有红灯罩的灯具照明，以增加食品的诱惑力。 　　3、装饰照明：是超市内外灯光系统的重要组成部分，主要用于超市外晚上射灯组合，以及超室内局部装饰性灯光，中小超市应以简洁明快作为灯光设计的标准，而装饰性照明在卖场内使用不可过密过滥。 二、色彩运用 　　1、红色、黄色、橙色是艺术家认为的“暖色”，一般是在