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癌症病人营养评估 - 台湾癌症安宁缓和医学会.PDF
癌症病人營養評估
歐陽鍾美 營養師
1
營養評估
Anthropometric data(測量值):Ht, Bt,…
Biochemical results (生化值)
Clinical symptoms (臨床症狀)
Dietary data (飲食狀況)
Medical history (醫療史)
Psychosocial issues (社會心理)
2
癌症營養評估
Assessment of weight status
Estimating energy requirements
Evaluating protein status
Estimating protein requirement
3
體 重 狀 況
Weight Status
4
Weight Status (體重狀況)
UBW: usual body weight
CBW: current body weight
5
Recent Weight change (近期體重變化)
6
身體質量指數
(Body Mass Index, BMI)
身體質量指數(BMI) （kg/m2）
體重過輕 BMI＜18.5
正常範圍 18.5≦BMI＜24
異常範圍 過重： 24≦BMI＜27
輕度肥胖： 27≦BMI＜30
中度肥胖： 30≦BMI＜35
重度肥胖： BMI≧35
7
Body Mass Index (BMI)
2 2
身體質量指數(BMI) ＝體重 （kg）/身高 （m ）
BMI18.5 Lean (台灣)
recommended by the Expert Group on Weight
Standards (Health and Welfare, 1988)
8
Estimating actual body weight during
edema (水腫) and ascites (腹水)
the exact volume of excess fluid is not a
measurable entity for the diagnosis of edema or
ascites.
Thus, there is not an empirical formula to
determine an actual body weight during a fluid
o
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