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寒冷地区乳业免费供冷方案对比分析
第43 卷第 14期 山 西 建 筑 V d . 43 No . 14
• 112 • 2 0 1 7 年 5 月 SHANXI ARCHITECTURE May . 2017
文章编号：1009-6825 (2017) 14-0112-03
寒冷地区乳业免费供冷方案对比分析
周 敏 锐 於 仲 义 雷 建 平
( 中信建筑设计研究总院有限公司，湖 北 武 汉 430014)
摘要:以沈阳地区某典型乳品城的工艺冰水系统设计为基础，提出了热源塔和空气冷却器两种免费供冷的方案,并对比分析了
这两种方案的初投资和运行费用，得出了利用热源塔的免费冷却系统经济性更加显著，可为类似工程提供参考。
关键词：自然冷源，热源塔热泵，空气冷却器，运行费用
中图分类号:TU 761.3 文献标识码:A
。 引g 选用2 台处理水量为240 m 3/ h 的热源塔，单台耗电量为
22 k W ;防冻液侧循环水泵的耗电量为22 k W ，每套耗电量为
对于乳业工艺过程全年需要供冷，冷量需求巨大，如果能够
44 k W ,总共88 k W 的耗电量。
利用自然冷源进行免费供冷，既可以满足工艺生产需求，也可以
2 . 1 . 2 防冻液
降低生产费用。常见的可利用自然冷源有：中北部地区的冬季甚
至春秋季，室外空气中储存大量冷量;部分海域、河流、地下水水 为防止载冷介质，本方案载冷介质采用环保安全、低挥发性
的防冻液，其主要性能如表1 所示:防冻液的密度为1. 15 k ^ L ，其
温较低，储存大量冷量;部分地区的自来水中也储存了大量冷量。
处于寒冷地区的沈阳，最常用的免费自然冷源为室外冷空气中冷 凝固点为- 17 t ;同时设浓度自动检测、报警及自动加药系统，防
量，主要技术手段为通过直接或间接的换热设备，采用一定的水、 止防冻液在冷却过程中吸收空气中的水分所引起浓度的降低，满
空气或特定的循环介质作为载体，将室外冷空气的冷量取出，借 足系统不结冰的要求。
表 1 热源塔冷却系统节能表
助自动控制系统直接用于室内工艺的制冷所用。本文以沈阳某
乳品工艺供冷为例（工艺冰水系统所需的总制冷量为2 000 k W , 防冻液最 -20 -19 -18 -17 -16 -15 -14 -13 -12 -11 -10 -9
低温度/尤
供回水温度为2 T /10 T ,冷冻水流量为215 m 3/h ),结合乳业生
防冻液计 -2 -2 -2 -2 -2 -2 -2 -2 -2 -2 -2 -2
产工艺需求和自然免费冷源条件，重点对比分析热源塔热泵、空气 算温度/丈
冷却器2 种技术方案，提出可行的技术方案并且评估节能效果。 室外湿 -23 -22 -21 -20 -19 -18 -17 -16 -15 -14
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