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一周岁宝宝辅食食谱11.17
豆腐蛋汤粥
食谱原料
鸡蛋1 个，豆腐1 块，大米、鸡汤适量，
制作方法
大米用鸡汤煮粥，鸡蛋煮熟取蛋黄碾碎备用，豆腐用开水汤过后压成泥跟蛋黄一起拌入
粥内，稍煮片刻即可。
奶油白菜汤
食谱原料：
白菜20 克，适龄配方奶粉适量。
制作方法：
1. 白菜用淡盐水泡5 分钟用清水冲洗干净后，剁碎。
2. 锅内加水烧开后放碎白菜，小火煮片刻。
3. 捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入配方奶粉，调匀。
奶酪芝麻粥
食谱原料：
大米30 克，奶酪20 克，黑芝麻15 克。
制作方法：
1. 大米淘洗干净，加入适量开水熬煮成粥;
2. 黑芝麻炒香后研碎;
3. 米粥煮好后加入黑芝麻粉，煮开;
4. 加入奶酪搅拌均匀，略煮即可。
西红柿肉泥
食谱原料：
鲈鱼肉60 克，番茄50 克，芝麻油3 克，盐1 克。
制作方法：
1. 鲈鱼肉洗净，蒸熟，去除鱼刺和鱼皮，碾压成鱼泥;
2. 西红柿洗净、去皮，切细末;
3. 汤锅中加入适量高汤，倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁，煮开后加入番茄末、精盐，煮开
至番茄成酱状;
4. 调入芝麻油，出锅即可。
白菜柚子汤
食谱原料：
柚子肉100 克，白菜60 克，猪瘦肉250 克，盐、高汤各适量。
制作方法：
1、白菜洗净，切丝;猪瘦肉洗净，切末;柚子肉切成小块。
2、锅置火上，放入适量高汤煮沸后，再下猪肉末、白菜丝、柚子肉，用中火同煮10
分钟至熟，加盐即可。
梨水燕麦片粥
食谱原料：
梨1 个，燕麦片，水。
制作方法：
1、梨洗净削皮切成小薄丁，放水中煮。
2、10 分钟左右后加入燕麦片，再煮20 分钟至燕麦片烂软即可。
鱼肉山芋饼
食谱原料：
三文鱼20 克，煮熟的芋头适量。
制作方法：
1、将煮熟的三文鱼20 克和等量煮熟的芋头切碎。
2、把原料混吅搅拌均匀，捏成饼状，在锅中放少许油煎一下即可。
清蒸基围虾
食谱原料：
基围虾500 克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。
制作方法：
1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。
2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀 ，腌20 分钟入味。
3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15 分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。
虾肉蛋羹
食谱原料：
虾、鸡蛋。
制作方法：
1、 把虾肉垛碎，然后和一些蛋液。
2、加适量白开水，为了蒸出来比较软，可以和得稀一些。
3、上锅蒸。
玉米萝卜丁粥
食谱原料：
大米100 克，糯米50 克，玉米粒50 克，胡萝卜丁少许。
制作方法：
1、 按2 ：1 的比例分量洗净大米不糯米，加适量清水烧煮;
2、 煮开后，在白粥中倒入玉米粒、胡萝卜丁，小火熬制半小时;
3、熬制好后，把粥倒入保温盒中，焖1 小时左右，米粒更加香糯可口，玉米不胡萝卜
也变得更加酥绵。
胡萝卜土豆沙拉
食谱原料：
土豆1/5 个、胡萝卜1/5 根、奶油1 勺、沙拉酱2 勺。
制作方法：
1.将胡萝卜、土豆煮熟煮软。
2.将熟胡萝卜、土豆切成小碎粒。
3.将胡萝卜块和土豆块混吅放入盘内，淋上沙拉酱。
鱼泥豆腐羹
原料：鱼弄成泥，豆腐
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