盐城风情2.docVIP

1、历史革命 盐城是革命老区。“皖南事变”爆发后，中共中央立即在盐城重建新四军军部，此后，又相继在盐成立了中共中央华中局、中央军委新四军分会、华中党校、抗大五分校、鲁艺华中分院、江淮银行等组织，盐城迅速成为华中敌后的政治、军事、经济、文化中心，时有“陕北有个延安、苏北有个盐城”之说。刘少奇、陈毅、黄克诚、粟裕、叶飞、张爱萍、洪学智、曾山等一大批老一辈无产阶级革命家都曾在这里战斗过。现在市区有新四军纪念馆、纪念塔和重建军部旧址泰山庙，大丰白驹建有新四军、八路军会师纪念碑。 盐城新四军纪念馆具有全国规模最大、资料最全、特色最明显的新四军纪念设施，同时是中国内较全面、系统的反映新四军抗战史的综合性纪念馆。现在位于盐城市区建军东路。 江泽民总书记为该馆题词“江淮英杰、卫国干城”，并亲临该馆参观视察。2005年被评定为国家AAA级旅游景区，同时被列入全国100个红色旅游经典景区和30条红色旅游经典线路行列。 纪念馆由主馆区、建军广场（铜马广场）、新四军重建军部旧址三部分组成。 主馆区：位于城东，有历史资料展览馆8个展厅、兵器陈列馆、碑林、中心广场等设施。纪念馆的展览大厅是一座现代化的建筑物。醒目的蓝白相间的“Ｎ4Ａ”臂章图案，镶嵌在展厅正门上方，两侧旗形的花岗石阴雕画，艺术地再现了新四军与八路军在白驹狮子口胜利会师和皖南事变后新四军在盐城重建军部的历史场面。门前陈列着飞机、大炮、军舰等，序厅里有新四军重建军部后的五位领导人：刘少奇、陈毅、张云逸、赖传珠、邓子恢为主体的大型雕塑。广场正中的新四军重建军部纪念碑，由李先念题写碑名。 新四军纪念馆东西两侧有着群雕区。两组高5米，长7米的用红色花岗石雕刻而成的题为《战斗》和《支前》半圆雕、高浮的组合群像，再现了当年华中军民在中国共产党领导下，英勇抗战的壮阔场景像。展览大厅分为六个展厅，据有关数据显示，该展厅展出了新四军在华中坚持敌后抗战8年的1000多幅照片、大批文物史料及一批发绣、铁画、泥塑、油画等文艺作品。在内容上，形成以时间为序，以新四军全面抗战为经、以新四军各师和各个抗日根据地为纬的4个部分、32个单元，包括“进军华中，开辟敌后抗日战场”、“重建军部，全面加强部队建设”、“坚持抗战，纵横驰骋江淮河汊”、“反攻作战，夺取抗战最后胜利”等部分，体现一九三七年“七?七”芦沟桥事变，皖南事变，新四军第一师和苏中、第三师和苏北抗日根据地的史实等等事迹。 建军广场：位于市中心建军中路和解放路的交汇处。在广场圆型花园中间，矗立着以新四军骑兵铜像为主体的新四军重建军部纪念塔，是盐城的城市标志。铜像是根据新四军老战士管文蔚的具体设想，由中央美术学院雕塑主任王克庆教授创作设计的：一位年轻英武的新四军战士身背大刀，手握缰绳，骑在高扬前蹄的战马背上，面向太阳昂首前进，象征新四军东进，开辟华中敌后抗日根据地。塑像高４米，长３.８米，重３２５０公斤。塔座用黑色花岗岩砌成，四面呈梯形，正面朝东,刻由原新四军第四师师长张爱萍上将亲笔题词：“新四军重建军部纪念塔。” 背面朝西,上刻由张爱萍上将审定的碑文,已故书法家鲍审手书。 新四军重建军部旧址（泰山庙）：从建军广场西行1.5公里左右，即可到达。这里保持着原庙风格，分前后大殿、东西厢房、以及山门围墙等。主要以展现新四军军部旧貌为主，陈列着刘少奇、陈毅等领导人的旧居、文物、史料、图片等。 新四军纪念馆里有一个书画馆，那里有着中国和港澳知名书画家的墨宝，不定期举办其它专题的临时展览。新四军纪念馆还存在着历史遗物如“满州”自行车，这是一件有传奇色彩的战利品，以及新四军将领遗物即刘少奇、陈毅、邓子恢、谭震林、粟裕等新四军高层人物在抗战时期遗存的实物。 5、地方特产 东台鱼汤面 原系宫廷食品，已有200多年的历史。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近。原来是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，江苏盐城工学院，精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。列名《中国小吃谱》。 建湖藕粉圆子 相传已有百年历史。藕粉圆子形如弹丸，呈淡紫色，圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩。馅心用上等藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，在开水中多次氽制而成。甜而不腻，桂香满口， 清甜爽口，沁人肺腑。营养丰富，有健骨益血之功能。经济学家费孝通品尝后，在报刊上撰文评价，称之为珍品。 生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。 盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。 四鳃鲈鱼 产于响水