就仓通风时粮堆内部热湿耦合传递过程的数值预测.pdfVIP

文章编号：1673-2383(2009)06--0075-05 就仓通风时粮堆内部热湿耦合 传递过程的数值预测 王远成1，段海峰1，张来林2 (1．山东建筑大学，山东济南250101；2．河南工业大学，河南郑州450052) 摘要：基于多孔介质传热传质的理论，建立了通风储粮过程中控制粮堆内部热量和水分传递的 数学模型．借助数值模拟的方法对就仓通风时粮堆内部热湿耦合传递过程进行了预测。得出了 就仓通风时粮堆内部热量和水分迁移的基本规律． 关键词：粮堆；传热传质；数值模拟；就仓通风 中图分类号：TS210 文献标识码：B 法、理论分析方法和数值模拟方法．实验方法所得 0 前言 到的结果无疑是可靠的，但实验方法需要投入较 大的人力物力，成本较高，而且实验结果不具有可 储粮通风的目的是借助于通风系统强制地把 重复性．理论分析方法的优点在于所得结果具有 粮堆外部具有一定的温度和湿度的空气送入粮堆 普遍性，各种影响因素清晰可见．但是，它往往要 内部，使粮堆内的湿热空气与粮堆外部的空气进 求对计算对象进行抽象和简化，才有可能得出理 行热质交换，从而改变粮堆内部的温度和湿度，降 论解．对于粮堆内部的热湿耦合传递问题，往往是 低粮食中的温度和水分，以保障粮食的安全储存． 非线性情况，很难得到解析结果． 经过长期的实践和研究，人们发现当粮食温 Fluid 基于计算流体动力学(Computational 度低于15℃(粮食安全储藏的温度)时，粮食水分 在12％一12．5％(安全水分)时，可以有效地避免 两种方法的弱点，它具有成本低，适用范围广的特 虫害的发生，抑制粮堆中生物体的生命活动，延缓 点．数值模拟是国外近年发展起来的一种研究流 储粮品质的劣变．因此，对粮仓内粮堆进行冷却干 动、传热传质等现象的新方法，它可以形象地再现 燥通风，适当地控制粮堆的温度和水分。可以实现 流动、热湿传递过程的情景，因而正逐渐被人们所 粮食的安全储藏． 认识和接受． 就仓机械通风在粮食储藏中具有降温效果显 基于计算流体动力学的方法，笔者对就仓通 著、费用较低等特点，在确保储粮安全方面，发挥 风时粮堆内部热湿耦合传递过程进行了数值模拟 着至关重要的作用．由于新收获入仓的小麦温度 研究，得出了就仓通风时粮堆内部热量和水分迁 和水分较高，粮情处于不稳定状态，必须采取机械 移的一些基本规律． 通风技术处理，使粮堆内部的湿热空气与粮堆外 部的冷空气进行热质交换，从而改变粮堆内部的 1 粮堆内部热湿耦合传递过程的控 温度和湿度，降低(调整)粮食中的温度和水分， 制方程 以保障粮食的安全储存…． 研究粮堆内部热湿传递过程的方法有实验方 粮堆是由粮食颗粒堆积而成的，因此，粮堆属 于典型的多孔介质． 收稿日期：2009-09-03 粮堆内部对流传热传质过程具有以下几个 基金项目：济南市科技发展计划项目(200906044) 作者简介：王远成(1963一)，男