从小养成健康的饮食行为医学.pptVIP

食品安全知识问答 1.绿色食品指什么？ A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品 C.安全无污染的食物 D.有丰富营养价值的食物 C 2.哪些食品不能一起吃 A.豆腐和菠菜 B.葡萄和苹果 C.面包和牛奶 D.馒头和豆浆 A 从小养成健康的饮食行为 仙岩街道社区卫生服务中心 詹珊珊 小朋友们，你们知道健康的饮食行为有哪些吗？ 健康的饮食行为主要包括以下几个方面： 他们做得对吗？ 过度节食有哪些危害? 暴饮暴食有哪些危害？ 胃肠功能失调 产生气体和其他有害物质，刺激胃肠道，可能会引发急性胃肠炎 引起胃扩张，增加发生急性胰腺炎和急性胆囊炎的危险 处于青春期的同学们对能量和各种营养素的需要增加，过度节食会引起消化、内分泌、免疫等多系统损害，以至发生疾病，影响长身体，出现营养不良等。 女生可能会发生月经紊乱和闭经，影响后代的健康。 引起能量和营养素摄入不足 导致肥胖 引起胃炎、胆结石 影响学习 为什么每天都要吃早餐呢？不吃早餐会有什么危害？ …… 考试前点滴氨基酸来补充营养，这确实有用吗？ 这些乳酸饮料都不是纯奶，而是用牛奶或奶粉、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的饮料。这些饮料中的奶含量很低，基本没有多少蛋白质和其他营养素，跟奶有本质的区别。同学们在购买时，一定要看清包装上有没有“饮料”或“饮品”字样，如果有，就最好不要买。 糖分、色素、香精、防腐剂…… 超重肥胖、干扰记忆、龋齿、影响骨骼发育、骨折…… 解渴、促进新陈代谢、调节体温…… “甜蜜的陷阱”！ 胃肠黏膜对冷刺激非常敏感，喝过多的冷饮会使胃肠道血管突然收缩，从而引起腹痛、腹泻。因此，夏天也要少吃冷饮，少喝饮料，要以凉白开水为主，少量多次。 “不渴就不用喝水，渴了再喝”的行为是错误的。同学们平时就要注意补充水分，少量多次，每节课间都喝一次水，每次100~200毫升，千万不要等渴了再喝水。 除日常饮食外，同学们每天应喝1200~1400毫升左右的水，大约6~7杯，以补充日常活动和体内代谢的消耗。 短时间摄入大量的水，会使血容量迅速增加，心肺负担突然加重，导致心肺功能异常，甚至引起急性水中毒。因此，大量运动后最好休息一下，然后少量多次喝些凉白开水、绿豆汤等。 同学们能吃零食吗？ 零食是指正餐以外所吃的所有食物和（或）饮料。既然零食是食物，它或多或少都含有一定的营养。由此看来，在适当的时间选择适宜的零食也有益健康，但零食所提供的能量和营养素远不如正餐所提供的全面而均衡，且常吃零食或吃过多零食会引起蛀牙、降低食欲及营养素摄入不全面，以至影响良好的生长发育等。因此，同学们可以适当吃零食，但是要少吃，并且要吃有营养的零食。 看电视时吃零食，可能会受电视上食品广告的诱惑，食欲大开，会吃过量的零食，也可能由于注意力在电脑上，不知不觉中也会吃进去很多零食。另外，看电视本来就是能量消耗很低的活动，想想看，如果我们只吃不动，肥胖就会找上我们哦！ 这是因为人睡觉时能量消耗很低，比看电视还低。睡觉前吃的零食中含有的能量就得不到消耗。长此以往，就会变成脂肪堆积在我们身上了。另外，如果睡前吃零食还不刷牙，龋齿离我们也不远了。 同学们喜欢吃什么零食？ 色、香、味俱全的“肉类零食”？ “芳香扑鼻”的辣条等豆制品？ 看一看这些小食品的配料吧！ 这些“香精”，“色素”等作料都是由化学物质配制而成，对人体伤害极大，所谓的“羊肉味”、“牛肉味”、“鸡肉味”等口味食品全无一丝牛、羊、鸡等肉。 再看一看这些“美食”的制作吧！ 制作过程及其简单，无任何卫生防疫措施，食品原料上带有很多细菌甚至病菌！ 不购买“三无食品” “三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。 吃零食的危害 1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。 2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 3、上课吃，睡觉也吃 ，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 要复习考试了，该吃点什么补补身体呢？ 避免大脑缺氧，适当休息，保证睡眠； 一日三餐要吃好； 每天吃营养充足的早餐； 适当多吃鱼、蛋、奶、豆制品和瘦肉； 多吃新鲜蔬菜和