午餐吃什么对肠胃好吃它们改善胃.pdfVIP

午午餐餐吃吃什什么么对对肠肠胃胃好好吃吃它它们们改改善善胃胃 午餐吃什么对肠胃好 1、山药 山药具有补脾养胃助消化的功效，也是养胃的主 食 物。山药可以用来做清炒山药，山药南瓜粥，枣泥山药糕等。 2、莲藕 莲藕偏凉性，含有丰富的营养成分及钾、钠、磷等微量元素有健脾益胃、清 热生津等功效，并且对慢性胃炎引起的呕吐起到一定的帮助，是胃病患者的滋补佳 品。3、白萝 卜 白萝 卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油，能促进胃肠蠕动，帮助消 化，增进胃病患者的食欲;其含有的干扰素诱生剂活性强，生吃并细嚼或者榨成汁才会 刺激消化道产生干扰素，有效于胃炎引起的腹胀、便秘、痛疼等。 午餐吃什么对肠胃好4、包心菜 包心菜含有的维生素C等营养成分，有助于止痛及促 进溃疡愈合，是健脾养胃、解毒消肿的好菜品，卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煮也不 失为好方法，可以减轻胃病的疼痛;含有的维生素U可以保护黏膜细胞，对胃火及胃溃 疡的预防有一定的帮助。5、菠菜 菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。 《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲， 助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙 质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。6、红 薯 红薯富含丰富的蛋白质，淀粉，纤维素等，具有暖胃功效，可提高消化器官功能， 但不宜多吃，吃多了增加胃的负担，不宜消化。红薯可煮着吃，烤着吃，也可用于作 为熬粥的材料，可与红枣，山楂，山药等搭配出各种美味可口的养胃粥。 7、南瓜 南瓜富含丰富的胡萝 卜素和维生素，并且南瓜的制作方法有很多种，在吃的 时候更美味哦，南瓜有助于促进肠胃蠕动，保护胃黏膜，增进消化等营养价值，具有 排毒护胃的功效。南瓜的吃法也有很多，可榨汁，可熬粥，熬汤，也可做成南瓜饼 等。8、面食 午餐吃什么对肠胃好其实，胃不好的朋友平时的生活中就尽量的少吃米一类的过于硬 的食物。特别是南方的朋友，可以选择用面食来代替米饭。例如中午的时候可以吃一 些面条。面条可以说是最养胃的食物。所以胃不好的朋友可以尝试一下。面条的做法 也是有很多种的。有清汤挂面，也有胡面条等等。9、山药 中医认为，山药味甘、性 平，具有健脾益胃，补肺固肾等作用。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病 症。现代药理学研究发现，山药含淀粉酶、多酚氧化酶等，有利于肠胃消化吸收功 能，适宜于慢性胃炎、肠炎，糖尿病及病后虚弱者。山药有收涩作用，大便燥结及邪 实者不宜食用。10、胡萝 卜 胡萝 卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈， 润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝 卜素可转化成维生素A，能明目养神，增 强抵抗力，防治呼吸道疾病。 胡萝 卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味 道更好。11、甘蓝 甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃 部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃 疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。 午餐吃什么对肠胃好需 提醒的是，甘蓝不 用刀切丝，最好用手撕，能保持其营养 成分不流失。烹炒的时间不 过久，以免活性成分受到破坏。胃病患者的饮食应以 温、软、淡、素为宜，做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物，进食 定时定 量，切忌暴饮暴食，并戒烟酒。服药 注意方法，防止药物对胃粘膜的刺激。食物一 定 新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物 清淡，不吃油腻、重口味的食 物，忌辛辣刺激性食物。调理脾胃：粥品 1、橘皮粥 取橘皮50克、粳米100克，橘皮 研细末备用，粳米淘洗干净后放入锅内，加清水煮至粥将成时，加入橘皮再煮10分 钟，每日1次。橘皮可理气和胃、健脾助运，粳米补气健脾，合用为理气运脾之方， 适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。2、铁棍山药黑芝麻粥 铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺 肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。吃法：准备大米、铁棍山 药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。 午餐吃什么对肠胃好把大米淘洗干净，铁棍山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切 成滚刀小块;将大米，铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大 块梨汁冰糖，盖好盖子，大火烧至上汽后，转小火煮10分钟即可。调理肠胃：粉面 1、酸奶凉面 酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统。人的消化 系统中含有几百种益生菌，这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长， 从而促进健康消化。肠道内最常见的