桦褐孔菌液体深层培养研究.pdfVIP

维普资讯 菌 物 学 报 25(3)：461--467，2006 Mycosystema 桦褐孑L菌液体深层培养研究 王振河 霍云凤 王 斌 ，2 申进文 (1河南科技学院 新乡 453003；2贵州大学发酵工程与生物制药贵州省重点实验室 贵阳550003；3河南省科学院生 物研究所 郑州 450008) 摘 要：研究了不同碳源、氮源、生长因子和无机盐对桦褐孔菌液体深层培养菌丝体产量的影响。采用 “二 次回归正交组合设计”对培养基进行优化，结果表明，当培养基配方为小麦淀粉水解糖 100．83g：L(还原糖 含量为24％)、酵母粉 18．70g／L、玉米浆 l1．01g／L、KH2PO44．59g门L、MgS047‘H20 1．5g／L、pH6．0，在 30C、160~min 的恒温培养振荡器上振荡培养 120h，生物量可达 19．80g：_。 关键词：药用蕈菌，营养因子，二次回归正交组合设计，生物量 中图分类号：Q939．5 文献标识码：A 文章编号：1672．6472(2006)03—0461—4067 SubmergedfermentationofPhaeoporusobtiquus WANG Zhen—He HUO Yun—Feng WANGBin ， SHEN JiI1一Weln (IHenanInstituteofScienceandTechnology,Xinxiang,453003；2LabforFermentationEngineeringandBiological PharmacyofGuizhouUniversity,Guiyang,550003，Bioloyg InstituteofHenanAcademyof Sciences，Zhengzhou 450008 ABSTRACT：Theeffectsofdifferentcarbonresources，nitrogensources，growthfactorsandinorganicsaltson biomassofPhaeoporusobliq1414Swerestudied．Optimum medimu wasobtainedbyusing duality qua dratic regresscompositeintersectdesign．Theresultshowedthatthemaximalbiomasswas19．80g：_whenP obliqf1414S srtainsgrew in500mLflasksconatininghyrdolysateofamylose(1oo．83gL／，DE24％)，powderyyeast08．70 e／L)，cornsteepliquor(11．01eL／)，KH2PO4(4．59e／L)，andMgSO47‘H20(1．5gL／)，onaroatryshakerunderthe conditionof160r／minfor120hat30℃ ． KEY WORDS：Medicinalmushroom，nutrition factors，dualiyt quardatic rergess composite intersect desing ，biomass 桦褐孔菌Phaeoporusobliquus(Pers．：FL)J．Schroet．[异名：lnonotusobliquus(F )Pilfit] 属担子菌门、层菌纲、非褶菌 目、锈革菌科，是一种木生白腐菌，常生长在 白桦、银桦、 赤杨等树种上 (钟秀宏，孙东植，2004)。主要分布于俄罗斯西伯利亚和远东地区、北欧、 波兰、中国大、小兴安岭和长 白山地区、日本北海道及北美北部等纬度在北纬 45。-50。的 寒冷地区 (黄年来，2002)。 l6世纪以来，俄罗斯、波兰、芬兰等国民间就应用桦褐孔菌来防治胃癌、肠癌、心脏 病、糖尿病等疾病 (黄年来，2002)。近年来，国外对桦褐孔菌进行了深入 的研究，并试 基金项 目：河南省科技攻关计划项 目 (0424420021) 通讯作者 (Authorforc0rresp0ndence)：E—mail 收原稿 日期：2005—09．15，收修改稿 日期：2006—03—13