有关细胞中的元素和化合物教学案.docVIP

2-1 细胞中的元素和无机化合物（教学案） 【教学目标】 1简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。 2尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 3通过学习体会，分析综合等过程，认同生命的物质性。 【重难点】 1学习重点是组成细胞的主要元素和化合物和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。2学习难点是构成细胞的基本元素是碳和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。3.学习重点是水和无机盐在细胞中的作用。1、学海导航： 知识点 观察与思考 归纳与结论 问题探讨 据课本P16问题探讨图回答下列问题： ⑴地壳中和细胞中含量最多的元素是什么？是否一致？ ⑵各种元素在地壳中和细胞中的含量是否相同？种类是否相同？这说明了什么 ⑴地壳中和细胞中元素的______相同，这说明了生物界和非生物界具有______性。 ⑵各种元素的______不同，说明了生物界和非生物界具有_____性。 组成细胞的元素 阅读课本P16，回答下列问题： ①大量元素：______________ 微量元素：____________ 主要元素：______________ 基本元素：_______ 最基本元素：_______ 据图2-1和2-2回答： 组成人体的细胞干重中含量最多的元素是____,鲜重中含量最多的元素是_____。 注： ⑴大量元素强调“量”的多。 ⑵微量元素强调“少”而“必需”，即作用大。 由附表1可以看出： ⑴同种元素在不同的生物体细胞中含量______。 ⑵同种生物的细胞中的各种元素含量______。 组成细胞的化合物 1、组成细胞的各种元素大多以____________的形式存在。 2、实验：检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质 （1）还原性糖用______检测，在______后，产生______现象； （2）脂肪用______检测，产生__________现象； （3）淀粉遇_______变蓝； （4）蛋白质用________检测，产生__________现象； 3、应用该实验原理可以做什么鉴定工作？举例说明。 1、 ______ 无机化合物 _ _____ ______ ______ 有机化合物 ______ ______ 2、在这些化合物中,湿重中含量最多的是_______;干重中含量最多的是_______;细胞中含量最多的有机化合物是________。 3、如：用鉴定_________的原理，鉴定动物的血浆中是否含有葡萄糖，鉴定糖尿病患者的尿液中是否含有葡萄糖。用鉴定__________的原理，鉴定某种酶、某种激素的化学本质是否是蛋白质；肾病患者的尿液中是否含有蛋白质等。 附表1： 元素 O C H N K Ca P S 人体细胞 44.43 43.5 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.17 玉米细胞 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.78 2、例题精析：〖例1〗下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，错误的是（ ） A．在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同 B．在所有生物体细胞中，各种元素含量相同 C．组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都能找到 D．组成生物体细胞的最基本元素是碳 〖例2〗（2005年理综全国卷I，4）将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是（ ） A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 3、学海导航： 知识点 观察与思考 归纳与结论 无机物的种类 细胞中的无机物主要包括_______和_______。 水的含量 水母的含水量达97% 鱼类：80～85% 哺乳动物：65% 幼儿身体的含水量远远高于成年人身体的含水量； 植物的幼嫩部分比老熟部分含水量更多。 水在细胞的各种化学成分中含量__________。 生物体的含水量随着________的不同有所差别； 生物体在不同的___________，含水量也不同。 水的存在形式 心脏的含水量为79