瘦肉型猪生产技术解析.pptVIP

瘦肉型猪生产技术  猪的生物学特性1、繁殖力强、世代间隔短2、生长发育快，生产周期快 3、杂食性 强、饲料利用率高4、小猪怕冷，大猪怕热 5、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达6、群居位次明显7、爱清洁 瘦肉型的特点 什么叫瘦肉型猪 胴体瘦肉率在58%以上 瘦肉型的特点 胴体瘦肉率高 生长速度快 繁殖性能较差 肉质欠佳 抗逆性较差 瘦肉猪的品种 长白猪 大白猪 杜洛克 皮特兰 二元杂母猪和三元杂商品猪 长白猪 外貌特征：头小肩轻，嘴筒直，耳大前倾，体躯长，后躯丰满，背腰平直，皮薄，被毛白色而富于光泽。 优缺点：长白猪具有生长快、瘦肉率高及繁殖性能好。但抗逆性差，易发生繁殖障碍、皮肤病及裂蹄等。 大白猪 外貌特征：全白，两耳直立，体躯呈方砖形，头短宽稍凹，颈短，背腰宽，四肢短而强健。 优缺点：生长快，繁殖力较强。缺点是后备猪发情不明显，初配受胎率较低。 杜洛克猪 外貌特征： 全身棕红色，头小而清秀。耳中等大，耳根稍立中部下垂略向前倾。嘴略短，颊面稍凹，身长体高，弓背，肌肉丰满，四肢粗壮结实。 优缺点：体质强健，生长快，做终父本杂交效果良好。但繁殖性能较差 二元杂母猪 长白与大白猪杂交产生且经过选留作种用的母猪 具有长白和大白猪的体形外貌特征 三元杂商品猪 杜洛克公猪或者皮特兰公猪与二元杂母猪交配产生的后代 三元杂猪只能作商品肉猪 猪群类别的划分-1 后备种猪：配种前留作种用的猪 经产母猪：参加配种以后的母猪，也叫做生产母猪、成年母猪或基础母猪 怀孕母猪：从配种到产仔的母猪 哺乳母猪：从产仔到断奶的母猪 空怀母猪：从断奶到配种的母猪 猪群类别的划分-2 哺乳仔猪：断奶前的仔猪 断奶仔猪：从断奶到15～23kg的仔猪,也叫做保育猪 小猪：15～30kg的猪 中猪：30～60kg的猪 大猪：60至出栏的猪 后备母猪的饲养 后备猪的选留 后备母猪的饲养管理 后备母猪的选留 选留（购）时间 30～60kg阶段选购 选留（购）方法 根据本场种猪生产育种的目标和标准进行后备猪的选留（购）,要求 良好的健康状况 符合品种特征，并突出该品种的优点 符合性别、年龄特征 健壮的四肢 具有优良繁殖性能的体形特征 发育良好的乳房和外阴、比较宽大的后躯、足够有效的乳头数等 后备母猪的饲养管理-1 群体饲养 6～8头/群 占圈面积每头至少2M2/头 膘情控制 90kg前用与育肥猪相同的饲料并自由采食 90kg以后用妊娠母猪料并限饲，控制在8成膘 适当运动 后备母猪的饲养管理-2 ?适宜配种 初情期：150—200日龄。 初配时间：初情后第三发情周期；体重110公斤以上； 225 日龄以上时配种。 环境卫生 保持清洁、干燥，并定期消毒 环境温度 夏季注意通风散热，冬季注意保暖 猪的配种 目标 适时配种，提高母猪情期受胎率,提高母猪产仔数 技术关键 母猪发情鉴定和配种时间把握 母猪发情征状 行为 不安，时起时卧，粪尿频排，爬跨其他猪，进而达到高潮，出现呆立反射（按压背部,静立不动,两耳竖立） 食欲 采食量下降或废绝 阴户及阴道粘膜 阴门红肿 阴道粘膜湿润，有粘液流出 接受公猪爬跨是母猪发情鉴定标志,一般接受爬跨的时间为36—48小时 发情鉴定 方法 每日用公猪试情两次，早9:00，晚4:00各一次 内容 检查母猪的行为 外阴的变化特别是阴道粘膜的变化 是否接受公猪爬跨或压背反射 配种时间 发现接受爬跨或压背反射即可第一次配种，隔8-12小时后再配第二次 出现在呆立反射后8小时配种效果最佳 配种方法 人工授精 本交 妊娠母猪的饲养-1 妊娠母猪（怀孕母猪） 从配种怀孕到分娩，平均114天。 妊娠母猪的诊断 根据发情周期诊断（检查有无发情） 行为 食欲 超声波检查 注射雌激素 尿液检查 妊娠母猪的饲养-2 胎儿在母体内的生长发育规律 前期生长发育慢，后期快 配种后1 个月内易受各种应激造成早期胚胎死亡 摄入能量过高，如爆饮爆食，日良中能量过高 吃冰冻、霉变饲料 机械刺激，如并栏打斗 母猪在妊娠期内要注意的事项 配种后1 个月内尽量减少各种应激 后期（怀孕85-90天以后）注意加料攻胎 妊娠母猪的饲养-3 妊娠母猪的管理 群体大小 最好单栏饲养，大栏饲养应控制在每栏4头以内。 清洁卫生 妊娠母猪的饲喂 妊娠母猪饲喂原则 按妊娠天数（仔猪发育程度）及膘情限料饲喂，日喂2餐 接产技术-1 母猪产前的准备 产房准备 工具、药品准备 母猪准备 母猪临产征兆 行为 做窝、不安、频排粪尿 阴户及乳房的变化 接产技术-2 接产 母猪分娩时必须有专人看护并保持安静 仔猪出生后通上呼吸道并抹干全身 断脐、剪牙、断尾 及时喂初乳 确定母猪难产时，进行助产 母猪的饲喂 产前产后3 天和断奶前3天减料，产后3天起逐