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厂址选择和工厂总平面设计
糖化间 发酵间 灌装间 包装间 瓶堆场 包装间 锅炉房 制冷站 机修间 机修间 办公楼 食堂 变电所 成品库 大门 传达室 主要车间沿厂周围布置,并依次带起锅炉房、制冷站、成品库等,以及办公楼、机修间、瓶堆场等。车间厂房沿街道布置,建筑物外形壮观,使市容整齐。 四、厂内运输设计 (一)厂内运输方式的选择 铁路运输、道路运输、带式运输、管道运输等。 (二)道路布置形式 1.环状式道路布置: 围绕各车间布置,平行于建筑物形成纵横贯通的道路网。 2.尽头式道路布置: 道路不纵横贯通,根据交通运输的需要而终止于某处。 3.混合式道路布置: 厂内即有环状式道路布置也有尽头式道路布置。 * * 第二章 厂址选择与工厂总平面设计 了解厂址选择的重要性和程序,掌握方案比较法和厂址选择报告的内容。 了解总平面设计的内容、原则和要求,掌握总平面设计的方法。 学习目的与要求: 厂址选择:在指定的某一个地区内,根据新建厂所必须具备的条件,结合生物工厂的特点,进行详细的调查、勘测,就可能建厂的技术经济条件,列出几个方案,进行综合分析比较,从中择优确定厂址。最后由建设单位会同设计单位,作出厂址选择报告,呈报上级部门批准。 地点选择:对所建厂在某个地区的方位及所处的自然环境状况,进行勘测调查、对比分析。 包括地点和场地选择两个概念: 场地选择:对所建厂在某地点处的面积大小、场地外型及其潜在的技术经济性,进行周密的调查、预测、对比分析,作为确定厂址的依据 一、厂址选择原则 第一节 厂址选择的原则 (1)符合国家的方针政策。 符合区域经济发展规划、国土开发及管理的有关规定。 (2)厂区自然条件符合要求。 (3)遵循指向原理。 根据原料、市场、能源、技术、劳动力等生产要素的相对区位综合分析。 气候、水文、地质、地形地貌、水源等条件。 具体厂址的选择,则要从场地的自然条件、技术经济条件两方面考虑。 1、自然条件 (1)地理位置 (2)地形、面积、地势 (3)地质条件 (4)气象条件 (5)水文条件 (6)环境卫生条件 2、技术经济条件 (1)原辅料等供应条件 (2)动力供应条件 (3)交通运输条件 (4)基础设施条件 (5)土地费用 (6)人力资源 二、厂址方案比较 选择1、2、3号方案,采用比较法,以经济性和技术性两系列,进行单项比较,得出单项结论,然后进行两系列综合比较,再联系实际的经验得出厂址选择结论。 厂址方案推荐 对各厂址方案的优劣和取舍进行综合论证,并结合当地政府及有关部门对厂址选择的意见,提出选址工作组对厂址选择的推荐方案。 三、厂址选择报告的审批 大型工程项目:国家城乡建设环境部门审批。 中、小型工程项目:应按项目的隶属关系,由国家主管部门或省、直辖市、自治区相关部门审批。 地形图:用等高线表示地势变化幅度的图形。 气象资料:主要风向 风玫瑰图:风向频率图。 风向频率:是在一定时间内,某风向出现的次数占总观测次数的百分率。 风向玫瑰图 表示风向和风向频率; 以线条长度表示风向频率,最长者为主导风向; 风向由外缘吹向中心; 粗实线表示全年风频,虚线表示6-8月夏季风频。 风向玫瑰图(风频玫瑰图) 第二节 总平面设计 总平面设计是工厂设计的重要组成部分,它是将全厂的所有建筑物、构筑物和其他工程设施,按整个生产工艺流程,结合用地条件进行合理的布局。 涉及厂区各区的划分与布局、车间与其他设施的组成与布局、运输系统的布局、厂区管线的布局、绿化布局、远期发展布局规划等。 一、总平面设计的内容 (一)工厂组成 (1)生产车间 (2)辅助车间 (3)动力车间 (4)行管部门和生活福利设施 (5)绿化区域 (6)道路等运输设施和各类地上地下工程管网 (7)三废治理设施和场地等。 (1)生产车间 ①麦芽车间 ②原料粉碎车间 ③糖化车间 ④发酵车间 ⑤滤酒车间 ⑥包装车间 啤酒厂: 胶原蛋白肽厂: ①原料预处理车间 ②水解车间 ③过滤车间 ④浓缩车间 ⑤干燥车间 ⑥包装车间 (2)辅助车间 啤酒厂: ①麦芽储仓、大米仓库 ②酵母回收 ③麦糟处理 ④CO2间 ⑤化验室 ⑥机修室等 ⑦CIP车间 胶原蛋白厂: ①原料仓库、辅料仓库 ②化验室 (3) 动力车间 ①锅炉房 ②变电所和配电房 ③水泵房、水塔 ④空气压缩站 ⑤冷冻站 啤酒厂: 胶原蛋白厂: ①锅炉房 ②变电所和配电房 ③水泵房、水塔 ④冷冻站 行政楼 门卫室 原料仓库 动力房 食堂 水池 厕所 锅炉房 堆煤场 变电所 污水处理站 机修处 车库 职工宿舍 俱乐部 成品仓库 蛋白车间 包装车间 脱脂车间 预处理车间 绿化带 大豆分离蛋白工厂组成: (4)行管部门和
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