壳多糖溶液浸种对冬小麦籽粒产和品质的影响-环境科学学报.PDFVIP

, 第 卷 第 期 环 境 科 学 学 报 年 月 价砂村村村必必种年 名 二 , 。 容 究 ’ 研 简 报 忿 兀 叫 万民 言 名 研 琴 协 必种林朴种必种 夕 壳多糖溶液浸种对冬小麦籽粒 产 和 品质 的影响 李庆春 翁长仁 中国农业 科 学 院 品种 资源 研 究所 , 北 京 曹广 才 吴 东兵 中 国农 业 科学 院 作物 育 种 栽 培 研 究所 , 北 京 何 福 相 刘 吉柱 张 丽 娟 辽 宁省 商 业 科 学 技 术 研 究所 , 沈 阳 。 关键词 甲壳质 , 壳 多糖 , 冬小 麦 , 粗 蛋 白质 , 面 筋 , 沉 淀值 , ‘ 〕 近年来 对壳 多糖 从 的研 究 日益增 多 一 壳多糖是用 甲壳质经脱 乙酞基处 , , 昌 , 理而制成 甲壳质又称 几丁质 自然 界 中非常丰 富 地 球上年 生长量 多达 亿 主 要 在 于 甲壳 动物 、 的 、 昆 动物 的 骨骼 以 菌 是一种 似 于 存 纲 虾 蟹 骨骼 虫纲 外 及 体 中 类 纤维 、 、 、 素 的高分子化合物 国外许 多研 究表 明 , 壳多糖在 医药 食 品 纺织 造 纸和环境治理等 面 的 用 , 的 出 , 边 积 的 甲 骸 方 有广泛 应 价值 从环境保 护