天然药物与保健2天然药物基础知识.docx

2. 天然药物的基础知识2.1 概述（1）天然药物概念指动物、植物、和矿物等自然界中存在的有药理活性的天然产物。包括药材、饮片和中成药等。为我国传统中医特有药物。中药主要起源于中国，少数中药源于外国，如西洋参。（2）天然药物种类植物类（麻黄、桂枝）——为主，最多动物类（鳖甲、龟甲）矿物类（磁石、代赭石）部分加工品（神曲、阿胶）化学制品（轻丹、铅粉）外来药（番泻叶、安息香）（4）天然药物发展植物药的研究世界范围高等植物13~15万种，其中药用植物约1.45万种以上。活性筛选仅占5%，化学成分研究则更少。中国我国自然资源丰富，植物品种繁多，其中药用植物1.11万多种，常用0.6万余种，2010药典共收载了2136个中药品种。1803 ~ 1806年发现吗啡(鸦片)开始，重视天然药物及其提取物1818 士的宁碱1820 咖啡因1820 喹宁1828 尼古丁1831 阿托品1833 乌头碱(1)20世纪20年代主要成就是麻黄碱的研究，同时还对闹羊花、莽草、延胡索等开展了一些研究工作。(2)30年代延胡索、防己、贝母、陈皮、细辛、钩吻、洋金花、除虫菊、雷公藤、三七、广地龙、柴胡等中药的化学成分研究。赵承嘏、黄呜龙等：延胡索—延胡索乙素(dl-Tetrahydropalmatine) 庄长恭等：粉防己—防己诺林碱(Fangchinoline)；粉防己碱(Tetrandrine)(3) 40年代主要研究了常山的抗疟有效成分，定出了常山生物碱的分子式、母核，并和国外学者共同研究取得一定成绩。另对远志、前胡、丹参、射干、使君子等也做了许多工作。(4) 50年代以后 1）利用丰富药源生产药物麻黄素、芦丁、洋地黄毒苷、咖啡因、黄连素、粉防己碱、加兰他敏、山道年等。2）减少进口、自给自足药物地高辛、西地兰、麦角新碱、秋水仙碱、阿托品、东茛菪碱、长春碱、长春新碱、薯蓣皂苷元等。随着现代科技的发展，如提取分离、化学结构分析方面，如NMR、MS、IR、HPLC-MS、GC-MS等分析测试手段的运用，人们能更好地研究天然药物，并取得一系列成果。传统中药白果，并没有银杏叶，通过现代研究发现银杏叶含有较高含量的黄酮，对心脑血管病有益，故收录于新药典中，其它，如山楂，现在山楂叶也入药典。天然保健品、化妆品等也促进了天然药物的快速发展。国际上，如德国，每年从我国进口大量银杏叶，经加工成银杏制剂，出口，每年创汇额达3.5亿美元。美国、欧洲等已经将天然药物直接用于食品。2.2 天然药物的产地与采集天然药物的来源，除部分人工制品外，主要是天然的动物、植物和矿物。中药的产地、采收和贮存是否适宜是影响药材质量的重要因素，不合理的采收对野生动、植物来说，还会破坏药材资源，降低药材产量。《神农本草经》指出：“阴干、暴干，采造时月，生熟，土地所出，真伪陈新，并各有法。”历代医家都十分重视中药的产地与采集，并在长期的实践中，积累了丰富的经验和知识。天然药物采集季节的原则：在药用部分中有效成分含量最高的时候采集。2.2.1 产地道地药材形成的原因（为什么天然药物的生产多有一定的地域性）　　①我国特殊的自然地理状况。　　②古代医药家的实践。怎样正确对待道地药材①长期的临床医疗实践证明，重视天然药物产地与质量的关系，强调道地药材开发和应用，对于保证天然药物疗效，起着十分重要的作用。②单靠强调道地药材产区扩大生产，已经无法满足药材需求。进行药材的引种栽培以及药用动物的驯养，成为解决道地药材不足的重要途径。（1）道地药材的含义来自特定适宜的产区、生产历史悠久、栽培和加工技术精细、质量优良、产量宏丰、疗效显著的药材。从其含义可知，道地药材是优质药材的代名词，是鉴定药材品质优劣的综合性标准。（2）道地药材发展存在的主要问题?①品种退化严重。原因：a.田间管理过程中，药农为追求高产，长期大剂量施用无机肥以及植物生长素，促使其生长速度加快，扰乱了其自有的生物学特性，从而使品种退化;b.人为的改变其生态环境;c.不重视对优良品种的选育。②“公害”问题较为普遍。③加工规格无创新。④缺乏“品牌”意识。?⑤生产带有盲目性。(2)采收时期的方法决定药用植物的采收时期的主要依据：植物有效成份的含量，药用部分的产量。只有从这两点考虑，才能选择出最适合的采收期。(一)根及根茎根及根茎类的药用植物，从种到收，其种类不同采收年限各异。(二)皮类（树皮和根皮）(1)．树皮时期：春末夏初。因为：①此时植物生产旺盛，皮部养分和树液增多；②形成层细胞分裂快，皮部和木部易于分离；③剥取树皮后伤口较易愈合。方法：半环状剥取、条状剥取、砍树剥取(2)．根皮：秋季采收。(三)叶类宜在植物生长是旺盛，花未开放或果实未成熟前采收。此时光合作用最旺盛，有效成份高，若一旦开花、结实，叶肉组织中贮藏的物质便转移到花和果实中