生物分离工程复习题.docVIP

第一章 名词解释 1、凝集 指在投加的化学物质（铝、铁的盐类或石灰等）作用下，胶体脱稳并使粒子相互聚集成１mm 大小块状凝聚体的过程。 2、絮凝 指使用絮凝剂（天然的和合成的大分子量聚电解质）将胶体粒子交联成网，形成10mm大小絮凝团的过程。其中絮凝剂主要起架桥作用。 3、吸附：当气体或液体与某些固体接触时，气体或液体的分子会积聚在固体表面上，这种现象称之为吸附 4、离子交换法：通过溶液中带电的溶质分子与离子交换剂中可交换的离子进行交换，利用其静电作用力的差异而达到分离纯化的方法。其特点是分辨率高、工作容量大且易于操作。 5、色谱流出曲线和色谱峰：由检测器输出的信号强度对时间作图，所得曲线称为色谱流出曲线。曲线上突起部分就是色谱峰。 6、基线：在实验操作条件下，色谱柱后没有样品组分流出时的流出曲线称为基线，稳定的基???应该是一条水平直线。 7、峰高：色谱峰顶点与基线之间的垂直距离，以（h）表示。 8、死时间tM：不被固定相吸附或溶解的物质进入色谱柱时，从进样到出现峰极大值所需的时间称为死时间。 9、保留时间tR：试样从进样到柱后出现峰极大点时所经过的时间，称为保留时间。 10、调整保留时间tR′：某组分的保留时间扣除死时间后，称为该组分的调整保留时间，即tR′=tR-tM 11、死体积V0：指色谱柱在填充后，柱管内固定相颗粒间所剩留的空间、色谱仪中管路和连接头间的空间以及检测器的空间的总和。 12、保留体积VR：指从进样开始到被测组分在柱后出现浓度极大点时所通过的流动相的体积。 13、标准偏差a?---即0.607倍峰高处色谱峰宽的一半。 14、半峰宽Y1/2---即峰高一半处对应的峰宽。它与标准偏差的关系为 Y1/2=2.354a? 15、峰底宽度Y---即色谱峰两侧拐点上的切线在基线上截距间的距离。它与标准偏差的关系是Y = 4a 16、分配系数K：分配色谱的分离是基于样品组分在固定相和流动相之间反复多次的分配过程，而吸附色谱的分离是基于反复多次的吸附-脱附过程。这种分离过程经常用样品分子在两相间的分配来描述，而描述这种分配的参数称为分配系数K。K=溶质在固定相中的浓度/ 溶质在流动相中的浓度= Cs/Cm 17、分配比 k：分配比又称容量因子，它是指在一定温度和压力下，组分在两相间分配达平衡时，分配在固定相和流动相中的物质的量比。分配系数K与分配比 k 的关系 K = kVS/VM =k .β（其中β称为相比，它是反映各种色谱柱柱型特点的又一个参数）。 18、滞留因子Rs:分配比k值可直接从色谱图测得。设流动相在柱内的线速度为u，组分在柱内线速度为us，由于固定相对组分有保留作用，所以us＜u．此两速度之比称为滞留因子Rs。Rs=us/u =tm/tr. 19、色谱分离（Chromatographic Resolution，CR）：利用多组分混合物中各组分物理化学性质（如吸附力、分子极性、分子形状和大小、分子亲合力、分配系数等）的差别，使各组分以不同程度分布在固定相和流动相中。当多组分混合物随流动相流动时，由于各组分物理化学性质的差别，而以不同的速率移动，使之分离。 20、固定相: 在色谱法中，将填入玻璃管或不锈钢管内静止不动的一相（固体或液体）。 21、流动相: 推动固定相上待分离的物质朝着一个方向移动（一般是气体或液体） 22、色谱柱: 装有固定相的管子（玻璃管或不锈钢管）。 23、凝胶色谱以凝胶为固定相，是一种根据各物质分子大小不同而进行分离的色谱技术，又称为分子筛色谱（Molecular Sieve Chromatography，MSC）、空间排阻色谱或尺寸排阻色谱（Size Exclusion Chromatography，SEC）。凝胶色谱主要用于脱盐、分级分离及分子量的测定。 24、沉淀分离法： 加入沉淀试剂，改变溶液条件，使溶质的溶解度降低，生成不定形固体或者是晶体从溶液中分出的操作技术称为固相析出分离法。析出物为晶体时称为结晶；析出物为无定形固体称为沉淀法。固相析出法主要有盐析法，有机溶剂沉淀法，等电点沉淀法，结晶法等。 25、盐析：利用各种生物分子在浓盐溶液中溶解度的差异，通过向溶液中引入一定数量的中性盐，使目的物或杂蛋白以沉淀析出，达到纯化目的的方法。 26、萃取技术：用一种溶剂将目的物从另一种溶剂 中或固体中提取出来的方法。 27、浊点萃取法(cloud point extraction，CPE)： 它以中性表面活性剂胶束水溶液的 溶解性和浊点现象为基础， 改变实验参数引发相分离， 将疏水性物质与亲水性物质分离。 是近年来出现的一种新兴的液—液萃取技术， 它不使用挥发性有机溶剂，不影响环境。 28、双水相萃取：利用物质在互不相溶的 两水相分