第2-3章中药学讲义.docVIP

讲 授 内 容 旁批 第二章 中药的产地和采集 一、研究中药的产地和采集的意义 1.中药的产地和采集是影响药材质量的重要因素。（贮存也是不可忽略的 问题）。《神农本草经》指出：“阴干、暴干，采造时月，生熟，土地所出，真伪陈新，并各有法。”由于中药材大都是生药，在制备各种剂型之前，一般应根据医疗、配方、制剂的不同要求，并结合药材的自身特点，进行一定的加工处理，才能使之既充分发挥疗效又避免或减轻不良反应，在最大程度上符合临床用药的目的。 保障药效，便于调剂和制剂。《本草蒙筌》谓“凡药制造，贵在适中， 不及则功效难求，太过则功效反失。”就强调了炮制适中的问题。炮制是否 得当，直接关系到药效，而少数毒性和烈性药物药物 更是确保用药安全的重要措施。 四、炮制的目的 不同的药物，有不同的炮制目的。在炮制某一具体时，又往往具有几个 方面的目的，一般说来，大致有以下几个方面的目的： ㈠纯净药材，保证质量，分检药物，区分等级。 这是采收药材后的第一道工序。即将泥土等非药物物质去除。如石膏挑 出沙石、茯苓去净泥土，防风去掉芦头等。 ㈡切制饮片，便于调剂制剂 便于调剂、制剂，有便于准确按处方调剂之意。也有便于药物制剂之意。 如利于有效成分的煎出，使药效更好的发挥。 ㈢干燥药材，利于贮存 将药材阴干等，使药材利于贮存，主要表现在： ① 将多于水分去除，减少细菌、微生物的滋生。 ② 杀去某些致菌酶类。 ③ 使用某些辅料有防腐作用。 ㈣矫味、矫臭，便于服用 如醋炒五灵脂，水漂海藻等。 讲 授 内 容 旁批 ㈤降低毒副作用，保证用药安全 如乌头水煮减毒，附子用盐制、胆巴水制等。 ㈥增强药物功能，提高临床疗效 如醋制延胡索，可增加其活血止痛功效。淫羊藿羊脂炒后增强补肾助阳 的作用。 ㈦改变药物性能，扩大应用范围 如地黄，生地功专清热凉血、滋阴生津，熟地滋阴补血，生津填髓等。 五、炮制方法 炮制的方法是历代逐渐发展和充实起来的，现代的炮制方法在古代炮制 经验的基础上有了很大的发展和改进，根据实际应用情况，可分为五大类型。 （一）、修治 1．纯净处理：采用挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法，去掉灰屑、杂质及非 药用部分，使药物清洁纯净。如枇杷叶刷除背面的绒毛，刮去肉桂、厚朴的 外层粗皮等。 2．粉碎处理：采用捣、碾、镑、锉等方法，使药物粉碎，以符合制剂和其 他炮制法的要求。如牡蛎捣碎易于煎煮，川贝母碾粉便于吞服，羚羊角镑成 薄片，则易于煎出。 3．切制处理：采用切、铡的方法，把药物切制成一定的规格，便于进行其 他炮制，也利于干燥、贮藏和调剂时称量。根据药材的性质和医疗需要，切 片有很多规格。如天麻、槟榔要切成薄片，泽泻、白术宜切厚片，黄芪宜切 讲 授 内 容 旁批 斜片，白芍、甘草宜切圆片，肉桂、厚朴宜切圆盘片，枇杷叶宜切丝，麻黄 切段，茯苓、葛根应切块等。 （二）水制 用水或其他液体辅料处理药材的方法称为水制法。水制的目的主要是清 洁药物、软化药材、调整药性。常用的有洗、淋、泡、漂、浸、润、水飞等。 1．洗：将药材放入清水中，快速洗涤，除去上浮杂物及下沉脏物，及时捞 出晒干备用。除少数易溶，或不易干燥的花、叶、果及肉类药材外，大多需 要淘洗。 2．淋：将不宜浸泡的药材，用少量清水浇洒喷淋，使其清洁和软化。 3．泡：将质地坚硬的药材，在保证其药效的原则下，放入水中浸泡一段时 间，使其变软。 4．润：又称闷或伏。根据药材质地的软硬，加工时的气温、工具，用淋润、 洗润、泡润、浸润、晾润、盖润、伏润、露润、包润、复润、双润等多种方 法，使清水或其他液体辅料徐徐入内，在不损失或少损失药效的前提下，使 药材软化，便于切制饮片。如淋润荆芥，泡润槟榔，酒洗润当归，姜汁浸润 厚朴，伏润天麻，盖润大黄等。 5．漂：将药物置宽水或长流水中浸渍一段时间，并反复换水，以去掉腥味、 盐分及毒性成分的方法。如将昆布、海藻、盐附子漂去盐分，紫河车漂去腥 味等。 6．水飞：系借药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法。将不溶于 讲 授 内 容 旁批 水的药材粉碎后置乳钵或碾槽内加水共研，大量生产则用球磨机研磨，再加 入多量的水搅拌，较粗的粉粒即下沉，细粉混悬于水中，倾出；粗粒再飞再 研，倾出的混悬液沉淀后，分出，干燥即成极细粉末。此法