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絮凝剂在天然药物提取中的应用 ————NJUT 絮凝技术 絮凝技术是一种简单有效的固液两相体系分离方法。 固液两相体系中的固体颗粒、胶体颗粒以及大分子物质由于受到絮凝剂的压缩双电层以及电中和等作用而脱稳, 在宏观或微观力的推动下相互接触、碰撞,发生网捕和吸附架桥作用, 聚集为大而密实的颗粒体的过程。 该过程加快了颗粒的沉降速度,降低了过滤阻力, 提高了分离效果。 1 　用于中药提纯的絮凝剂 1.1 　甲壳素 1.2 　壳聚糖 1.3 　ZTC1+1 系列澄清剂 1.4 　101 澄清剂 1.5 　明胶 1.6 　其它絮凝剂 1.1 　甲壳素 甲壳素( Chitin) 也称甲壳质、几丁、几丁质、蟹壳素及明角壳蛋白等,学名为β- (1,4) -2- 乙酰氨基-D- 葡聚糖,是由N- 乙酰-2- 氨基-2- 脱氧-D- 葡萄糖以β-1,4 糖苷键形式连接而成的多糖. 甲壳素不溶于水、稀酸、稀碱及绝大部分有机溶剂 絮凝处理糖尿康口服液、抗感口服液以及单味药白芍的研究表明,与水提醇沉法相比,甲壳素能够提高可溶性总固体物、总多糖、总有机酸以及芍药贰的含量,提高药效,提高药液的澄清度和稳定性,缩短生产周期。此外,甲壳素对无机盐的保留要明显优于乙醇。 1.2 　壳聚糖 壳聚糖(chitosan) 是甲壳素经强碱水解或酶解脱去糖基上的部分或全部乙酞基后的产物,也称甲壳胺、壳多糖、脱乙酞甲