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贵州地方茶树品种资源的鉴定与利用.pdf
西 南农上学报 2012年25卷6期
China of Sciences V01．25No．6
1972 SouthwestJournal
A鲥cultural
文章编号：1001—4829(2012)06—1972—05
贵州地方茶树品种资源的鉴定与利用
鄢东海1，刘声传1，魏杰1，刘红梅1，罗显扬1，陈元安2
(1．贵州省茶叶研究所．贵州贵阳550006；2．黔南苗岭工贸有限公司，贵州都匀558000)
摘要：为了利用贵州地方茶树种质资源培育特色优良绿茶品种，采用形态学、理化指标检测和感官审评相结合的方法对湄潭苔
茶、石阡苔茶、都匀毛尖茶和贵定鸟王茶4个地方茶树群体的农艺性状、理化指标和感官品质进行评价。结果表明：①从4个地方
茶树群体资源中鉴选出112个优良株系。@个地方茶的水浸出物、氨基酸、儿茶素总量及儿荼素品质指教均较好．绿茶感官品质
优良。(D发现了1个强耐寒种质，5个叶色特异、生长旺盛的种质，6个氨基酸含量高达6．0％一7．4％、茶多酚含量为19．2％一
27．4％的种质．选育出4个优良绿茶品系进入全国区域试验。
关键词：茶树；品种资源；鉴定：利用：贵州
中围分类号：73571．1 文献标识码：A
IdentificationandUtilizationofGuizhouLocalTea Resources
Germplasm
YAN Yuan—an2
Dong-hall。LIUSheng-ehuanl，WEIJiel。LIUHong．meil，LUO
Xian—yan91，CHEN
Tea Miao—mountainandTrade
(1．GuizhouInstitute．Guizhou550006。China：2．Qiannan Co．．Ltd．．GuizhouDuyun
Guiyang Industry
558000，China)
Abstract：The andchemicalindicatorsand offourGuizhoulocaltea CameUia
agronomictraits，physical sensoryquality varieties，including
s／nens／s s／nemLI sinensis andCamelliasinensisCV．Guid-
CV．Meitan—taicha，CⅡ，neU／a
cv．Shiqian—taicha．CamelliaCV．Duyun·maojiancha
evaluated andchemical andtea tobreedcharacteristic
ing·niaowangcha，werebymorphologicalsurveying．physical sensorytesting
anal徊ng
exceUentteavarieties
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