ICP-MS法测定铝塑复合食品包装中的9种重金属.PDFVIP

186 2015, Vol.36, No.18 食品科学 ※安全检测 ICP-MS法测定铝塑复合食品包装中的9 种重金属 1,2 1,2,* 3 4 3 3 乔兆华 ，林勤保 ，郭 捷 ，宋 欢 ，王蓉珍，薛圆圆 （1.暨南大学包装工程研究所，广东普通高校产品包装与物流重点实验室，广东 珠海 519070 ； 2. 山西大学生命科学学院，山西 太原 030006 ；3. 山西省分析科学研究院，山西 太原 030006 ； 4. 山西出入境检验检疫局，山西太原 030024 ） 摘  要：采用电感耦合等离子体质谱法同时测定铝塑复合食品包装容器中的9 种重金属（铅、镍、镉、铬、铜、 砷、锰、锌、钛）。该方法的检出限为0.01～1.62 μg/kg ，定量限为0.03～5.35 μg/kg ，线性良好，相关系数均不小 于0.99 ；在3 个水平（20 、50 、100 μg/kg ）进行添加实验，加标回收率在82.6%～119.3%之间，相对标准偏差在 0.1%～12.3%之间。该方法快速、简便，具有较好的准确度和精密度，适合于铝塑复合食品包装中的重金属检测。 关键词：电感耦合等离子体质谱法；食品包装；重金属 Determination of 9 Heavy Metals in Aluminum-Plastic Composite Packaging by ICP-MS 1,2 1,2,* 3 4 3 3 QIAO Zhaohua , LIN Qinbao , GUO Jie , SONG Huan , WANG Rongzhen , XUE Yuanyuan (1. Key Laboratory of Product Packaging and Logistics, Packaging Engineering Institute, Jinan University, Zhuhai 519070, China; 2. College of Life Science, Shanxi University, Taiyuan 030006, China; 3. Shanxi Academy of Analytical Sciences, Taiyuan 030006, China; 4. Shanxi Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Taiyuan 030024, China) Abstract: A method for the determination of nine heavy metals including lead, nickel, cadmium, chromium, copper, arsenic, manganese, zinc, and titanium in aluminum-plastic composite packaging by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) has been developed. The limits of detection (LODs) were between 0.01 and 1.62 μg/kg and the limits of quantitation (LOQs) were between 0.03 and 5.35 μg/kg. Good linearity with correlation coefficients ≥ 0.99 was obtained. The recoveries ra