环境生物学 序论.pdf

环境生物技术 主讲教师：王伟东 授课学时：30 h 实验学时：10 h 时 间：11～18 w 内 容 绪 论 2h 第一章 废水好氧生物处理工程 8h 第二章 废水厌氧生物处理工程 6h 第三章 废水生物脱氮除磷技术 4h 第四章 废气生物净化技术 4h 第五章 有机固体废弃物生物处理技术 6h 参考文献 1、陈坚 主编：《环境生物技术》，中国轻工出版社 2、贾士儒主编：《生物工程专业实验》，中国轻工出版社 3、俞俊唐主编：《生物工艺学》，华东化工学院出版社 4 、马放，《环境生物技术》，化学工业出版社 5、周少奇，《环境生物技术》，科学出版社 6、杨柳燕，《环境生物技术》，科学出版社 7、王家玲，《环境微生物学》，高教出版社 Lecture 1: 绪 论 生物技术的学科体系与发展简史 环境生物技术的学科体系（重点） 环境污染现状及其环境生物技术学科的重 要性 1.生物技术的学科体系与发展简史 1．1 生物技术(biotechnology)的定义 1917年，匈牙利工程师KarlEreky提出“生物技术” －用 甜菜作为饲料大规模养猪，利用生物将原材料转变为产品 19世纪，人类有意识地利用酵母进行大规模发酵生产， 乳酸、酒精、面包酵母、柠檬酸和蛋白酶等初级代谢产 物。1928年，Flemming爵士发现了青霉素（抗生素） 20世纪40年代，抗生素工业成为生物技术产业支柱产业 20世纪50年代，氨基酸发酵 20世纪60年代，酶制剂工业 Biotechnology The use of gene science to create new products from plants and animals 6 1.1. 1981年，国际纯粹及应用化学联合会 “将生物化学、生物学、微生物学和化学工 程应用于工业生产过程(包括医药卫生、能 源及农业产品)及环境保护的技术”。 1982年，国际经济合作及发展组织 “生物技术是应用自然科学及工程学原 理，依靠生物作用剂(biological agent)的作 用将物料进行加工以提供产品为社会服务 的技术”。 （生物作用剂可以是酶、整体细胞或各细 胞生物体，一般也称生物催化剂） 8 1986年，国家科委制订《中国生物技术政策 纲要》 “以现代生命科学为基础，结合先进的工程技 术手段和其他基础学科的科学原理，按照预先 的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生 产出所需产品或达到某种 目的。 1.2 生物技术的学科体系 1.2.1 生物技术的多学科性 生物学（包括生物化学、分子生物学、微生物 学、细胞学、遗传学、免疫学、生理学等） 化学（有机化学、无机化学、分析化学等） 工程学（包括化学工程、机械工程、电子工程 控制工程、环境工程、医学工程等） 医学、药学、营养学、农学、环境学、生态学等 1.2.2 现代生物技术的学科结构 现代生物技术 的理论、技术 基础； 现代生物技术 本身包含的核 心技术与关键 技术； 现代生物技术 的分支学科