我国农产品流通的成本构成与利益分配.PDFVIP

　　孙 　侠等 :我国农产品流通的成本构成与利益分配 我国农产品流通的成本构成与利益分配 ———基于大连蔬菜流通的案例研究 □孙 　侠 　张 　闯 　　内容提要 :本文以细菜类蔬菜茄子为研究对象 ,通过对各环节流通主体的深度访谈 ,调查了 茄子从产地到销地消费者手中经过的四个流通环节 ———采购 、运输 、批发和零售 , 以及每个环节 发生的成本构成和利润分配 。研究发现 目前在我国蔬菜流通中 ,利润在各流通主体之间的分配 是不均衡的 ,与农民相比中间商获取了相对较高的利润 ,而且流通成本的高低直接影响中间商的 最终利润 。 关键词 :农产品流通 ;流通成本 ;流通环节 ;流通利润分配 蔬菜产业作为我国农业中仅次于粮食产业的第二大产业 ,在改善人们饮食结构 、提高人民生活质量 、 发展特色产业等方面发挥着越来越重要的作用 ,并且已成为调整种植结构 、促进农民增收的重要内容 。有 学者曾认为在我国蔬菜流通中存在着 “两头叫、中间笑 ”的怪现象 , 即农民抱怨赚不到钱 ,消费者声称菜价 ( ) 太高 ,而中间商却得益颇丰 姚今观 、纪良纲等 , 1995;洪涛 , 2002;方昕 , 2003 。那么 ,在我国蔬菜流通中利 润在各流通主体之间究竟是如何分配的 ? 农民和消费者的利益是否真的受到中间商暴利的挤压 ? 本文将 从微观层面对蔬菜流通成本构成和蔬菜在农户 、批发商 、零售商各环节的利益分配进行分析 。 一 、文献回顾 随着我国农产品流通体制改革的不断深化 ,学术界对农产品流通问题的研究也逐渐升温 。从现有文 献看 ,学者们的研究焦点主要集中在农产品流通体制改革的演进与推进措施 、农产品流通组织 、渠道及其 制度因素的分析 、农产品流通成本与费用 , 以及国内外农产品流通的比较研究等方面 。其中 ,对农产品流 ( ) 通成本的研究相对于其他研究领域显得相对薄弱 。徐志全 2002 对黑龙江大豆生产与流通成本的实证研 究发现影响 ,我国大豆市场竞争力的主要因素是流通问题 ,而运输费占整个流通成本的比重较大 ,是影响 ( ) 我国大豆流通成本的关键因素之一 。汤石雨 2003 用制度经济学的方法对吉林玉米做了类似研究 ,认为 该省玉米的流通成本主要由人工成本 、作囤成本 、烘干成本及铁路运费构成 ,并且流通成本较高的根本原 因在于制度安排不合理 ,要降低玉米流通成本须从粮食宏观调控和微观运行机制两个方面共同着手 。持 ( ) 同样观点的还有胡小平和尹志超 2003 ,他们以大米为样本进行的实证研究表明 ,流通费用过高会降低生 ( ) 产成本的优势 ,在一定条件下流通费用优势也可能具有决定性意义 。胡德春 2003 则认为降低流通成本 ( ) 是推进农业产业化快速发展 、提高农业比较效益的关键 。王玉琪等 2003 则通过实地调查分析了农产品 流通成本居高不下的原因是绿色通道不畅通和市场管理混乱 ,这导致农产品流通过程中普遍存在随意收 ( ) ( ) 基金项 目:本文是国家社科基金项 目 06BYJ089 和教育部重点人文社科研究基地课题 06JJD630003 的阶段性成果 。夏春玉教授在本 文研究和写作过程中给予了许多指导 ,特此致谢