水合硅铝酸钠钙对生长肥育猪生长性能养分表观消化-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１３，２５（３）：５７１５７８ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１３．０３．０１５ 水合硅铝酸钠钙对生长肥育猪生长性能、养分 表观消化率及抗氧化能力的影响 赵珩伊　余　冰　毛湘冰　何　军　郑　萍　黄志清　韩国全　虞　洁　陈代文 （四川农业大学动物营养研究所，动物抗病营养农业部重点实验室，雅安 ６２５０１４） 摘　要：本试验旨在研究水合硅铝酸钠钙（ＨＳＣＡＳ）对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及 抗氧化能力的影响。选择（４８．０±１０．０）ｋｇ的健康“杜 ×长×大”生长猪４５头，随机分为３个 处理，每个处理５个重复，每个重复３头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮 中添加０．２５％和２．５０％ ＨＳＣＡＳ的饲粮。试验期为７０ｄ，分为４８～８０ｋｇ（前期）和８１～１１０ｋｇ （后期）２阶段进行。结果表明：１）与对照组相比，添加０．２５％ ＨＳＣＡＳ对猪生长性能、血清尿素 氮（ＵＮ）含量和抗氧化能力均无显著影响（Ｐ＞０．０５），但显著降低了后期粗蛋白质（ＣＰ）和能量 的表观消化率（Ｐ＜０．０５）；２）与对照组相比，添加２．５０％ ＨＳＣＡＳ显著提高了后期和全期的料 重比（Ｐ＜０．０５），显著提高了血清ＵＮ含量（Ｐ＜０．０５），显著降低了后期生长育肥猪ＣＰ、粗灰分 和能量的表观消化率、血清超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力（Ｐ＜０．０５）。由此可知，饲粮中 添加０．２５％ ＨＳＣＡＳ对生长育肥猪的生长和健康无明显影响，但添加量达到２．５０％可显著降低 其生长性能、养分表观消化率和抗氧化能力。 关键词：水合硅铝酸钠钙；生长性能；表观消化率；抗氧化能力；生长育肥猪 中图分类号：Ｓ８２８　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１３）０３０５７１０８ 　　饲料中的霉菌毒素污染是困扰全球饲料生产 ＨＳＣＡＳ之所以可以吸附霉菌毒素，主要源于其是 厂家的一个重大问题。据调查显示，世界上至少 一种层状硅铝酸盐，利用其四面体 －八面体 －四 ［１］ 有２５％的谷物受到霉菌毒素污染 。在我国，饲 面体层间多空结构与表面形成的离子极性，强吸 料和原料霉菌毒素超标 的比例高达 ６０％ ～ 附同样具有离子极性的霉菌毒素。但是，ＨＳＣＡＳ ［２］ ７０％ 。动物的霉菌毒素中毒会降低其生长性 是一种缺乏正电荷的层状硅铝酸盐，有吸附富余 能，抑制免疫机制，影响机体的健康，进而带来巨 正电荷或阳离子化合物的潜在可能。已有关于绵 大的经济损失。因此，人们尝试用多种方法（如化 羊和雏鸡的研究均表明，在ＨＳＣＡＳ高效吸附饲粮 学法、物理分离法、放射法和热失活法）来消除饲 中霉菌毒素的同时，也会对某些维生素和矿物元 料霉菌毒素的毒性，但这些方法均难在实际生产 素进行吸附［４－５］。目前，对 ＨＳＣＡＳ的研究主要集 中应用。而饲粮中添加霉菌毒素吸附剂，如水合 中于其对饲料中霉菌毒素（特别是黄曲霉毒素）的 硅铝酸钠钙（ｈｙｄｒａｔｅｄｓｏｄｉｕｍｃａｌｃｉｕｍａｌｕｍｉｎｏｓｉｌｉ 吸附作用，但未见在正常饲粮（未添加霉菌毒素） ｃａｔｅｓ，ＨＳＣＡＳ），是降低霉菌毒素危害的有效手 中添加ＨＳＣＡＳ对猪的安全性研究。因此，本试验 段［３］。目前，以ＨＳＣＡＳ为主要成分的霉菌毒素吸 以生长育肥猪为研究对象，旨在研究在饲粮中添 附剂作为美国食品药品监督管理局（ＦＤＡ）首次批 加不同水平的ＨＳＣＡＳ对生长育肥猪上生长性能、 准的吸附剂产品，被最先用于饲料行业当中。 养分表观消化率及抗氧化能力的影响。 收稿日期：２０１２－０９－０５ 基金项目：农业部饲料质量安全监管项目；国家生猪现代产业技术体系建设专项资金（ＣＡＲＳ３６） 作者简介：赵珩伊（１９８７—），