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蔗糖及溶解过程
蔗糖的溶解过程 探究实验１．蔗糖的溶解 一、溶液 溶液 ：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 溶液的组成 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。 议一议：完成下表 探究实验２:哪些物质混合能形成溶液 溶液的应用 思考 小明不小心被油漆弄脏衣服，他马上用水搓洗，但不行；然后他又用洗衣粉搓洗，也不行；他妈妈看见了，告诉他用天那水搓洗，油漆很快就不见了，请按以上的资料，谈一谈其中的道理。 探究实验３：乳化现象 乳浊液：小液滴分散在液体里 形成的混合物 探究实验4 具体步骤 NaCl溶解过程 二、溶解时的吸热和放热现象 * * 均一，稳定的混合物 形成什么 蔗糖“消失”了 现象 碘酒 酒精溶液 植物油的汽油溶液 碘的汽油溶液 高锰酸钾溶液 溶剂 溶质 溶液名称 高锰酸钾 水 碘 汽油 植物油 汽油 碘 酒精 酒精 水 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 水 碘 水 现象 溶质 溶剂 碘几乎不溶解于水 高锰酸钾溶解在水中，溶液呈紫红色 碘溶解在汽油中溶液呈紫色 高锰酸钾几乎不溶解在汽油中 你能说出生活中的一些常见的溶液吗？ 它们在生活中起什么作用？ 水和植物油及洗涤剂 水和植物油 静置后 振荡后 振荡前 把液体倒掉后的试管是否干净？ 现象 加入的物质 分层 分层 乳状浑浊液 乳状浑浊液 不再分层 分层 不干净 干净 悬浊液：液体里悬浮着不溶于水的固体小颗粒，使液体呈现浑浊状态 特征 悬浊液 乳浊液 溶液 溶剂 固，液，气 液 液 溶质 固，液，气 被分散物 液体 被分散物 固体 均一，稳定 不稳定，静置后分层 不稳定， 静置后分层 物质溶解前后液体温度的变化 一 二 三 四 （1）测量水的温度 （2）加入物质 （3）搅拌、加促溶解 （4）量加物质后溶液的温度 扩散过程-----吸收热量 水合过程------放出热量 * *
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