醇与酚及化学鉴定.pptxVIP

醇与酚 汪盛隆目录0201酚醇醇的性质与活泼金属的反应卤代烃的生成与卤化磷及亚硫酸酰氯反应与酸反应脱水反应醇的鉴定（化学鉴定）ROH+(NH4)2Ce(NO3)6→ (NH4)2Ce(OR)(NO3)5+HNO3ROH+CH3COCl→ROCOCH3+HCl（红色配合物）硝酸铈铵试验。碳原子数在10下的伯、仲、叔醇，均能与硝酸铈铵试剂作用，生成红色的配合物。酰化实验。醇和酰化试剂作用，生成酯类，酯可用异羟肟酸试验检验，还可以从气味（酯通常有特殊的香味）和溶解度的变化观察到酯的生成，常用的酰化剂有乙酰氯和苯甲酰氯。醇的鉴定（化学鉴定）N-溴代丁二酰亚胺试验。是区分伯、仲、叔醇的一种方法。3中不同的醇与溴和N-溴代丁二酰亚胺反应，给出3种不同的结果。伯醇给出橙色；仲醇给出橙色后，即行消色；叔醇不显色。烯丙醇、苄醇或叔戊醇在本实验中都给出像仲醇那样的结果。十八醇以内的伯醇都能正常的反应。乙二醇单醚给出像伯醇一样的结果。环己醇给出与仲醇一样的结果。醇的鉴定（化学鉴定）RC(OH)H—C(OH)H2+HIO4→RCHO+HCHO+HIO3 RCH—C—R＇+HIO4→RCHO+HO—C—R＇+HIO3‖‖OHOO高碘酸试验。大多数邻二醇和α-羟基酮都能被高碘酸氧化成醛、羧酸和碘酸。碘酸与硝酸银作用可得白色碘酸银沉淀，借此检验以上化合物。高碘酸对于邻二醇、α-羟基醛、α-羟基酮、邻二酮类、α-羟基酸和α-氨基酸醇等均呈现正结果，其氧化速度按上列次序依次递减。β-二羟基化合物和其他含有活泼亚甲基的化合物也呈现正结果。酚的性质芳环上的亲电取代反应硝化反应磺化反应烷基化和酰基化反应缩合反应氧化反应酚的鉴定（化学鉴定）3ArOH+3C5H5N+FeCl3→Fe(OAr)3+3C5H5N+HCl-（有色）氯化铁试验。许多酚与氯化铁水（吡啶）溶液作用，呈蓝色、紫色、绿色或红色棕色反应。酚的鉴定（化学鉴定）烯醇型化合物对本实验成正结果，常呈紫红色、红色或红棕色。苯酚、萘酚及其环取代的衍生物对本实验均呈现正结果。难溶于水的酚对氯化铁水溶液呈现负结果，但若改用氯化铁吡啶溶液，灵敏度课大大地提高，产生特性的蓝色、紫色、紫红色、绿色或红棕色，所呈现的颜色与试剂浓度、反应时间、酸碱度均有关系。大多数硝基酚、2，6-二叔丁基酚、对苯二酚、羟基苯磺酸、羟基萘磺酸、间或对羟基苯甲酸等酚类均呈现负结果，邻羟基苯甲酸呈现正结果。酚的鉴定（化学鉴定）H2O+3Br2+HBr溴水试验。许多酚类水溶液，酚的鉴定（化学鉴定）迅速和溴水作用，产物通常以沉淀析出。酚的鉴定（化学鉴定）易被溴取代的酚或芳胺均呈现正结果。一些在水中溶解度很大的酚，它的溴取代产物有时也能溶于水，它们使溴水褪色而无沉淀析出。能使溴褪色的化合物较多，例如烯烃、烯醇型化合物以及一些易被氧化的化合物，但是它们均不能与溴生成固体沉淀。酚的鉴定（化学鉴定）6C6H5OH+FeCl3→[Fe(OC6H5)6]3-+3HCl+3H+与三氯化铁的显色反应。大多数酚可与FeCl3溶液反应生成有色配合物，此反应可用于定性检验酚羟基的存在。谢谢观赏