2017-2018学年八年级生物上册 5.2.1 酵母菌和霉菌课件 （新版）冀教版.pptVIP

* 第五单元 微生物的生活第二章 真　　菌 第一节 酵母菌和霉菌 1.描述真菌(酵母菌、霉菌)的形态结构。 2.识别青霉和曲霉。 3.概述真菌的营养方式。 4.列举真菌在人类生产、生活中的应用。 ★探究一:细菌和酵母菌结构的区分 用酵母菌酿酒时,有一种做法是将酒坛置于20 ℃左右的环境中,刚开始每天搅拌一次,连续操作十几天。接着将酒密封、存放,大约经过两个月即可酿成美酒。右图是细菌和酵母菌的结构示意图,小组讨论并回答:(在[　 ]内填序号,　　　上写文字)? (1)细菌与酵母菌共有的结构是[ 1 ]　 　,[ 2 ]_______ ___　,[ 5 ]　 　。? (2)细菌与酵母菌的主要区别是细菌只有[ 3 ]　 　,而没有真正的　 　。? (3)刚开始,人们每天搅拌一次,这利用了酵母菌的　 　生殖,使之能产生足够多的酵母菌。后来又将其密封存放,这又利用了酵母菌能进行　 　的特点。? 细胞壁 细胞 膜 细胞质 拟核 细胞核 出芽 无氧呼吸 ★探究二:青霉和曲霉 橘皮和馒头放一段时间后表面会长出一些“毛茸茸”的物质。下图甲、乙为显微镜下看到的橘皮和馒头上两种霉菌结构示意图。小组讨论: (1)写出两种霉菌的名称:甲表