生物分离工程十干燥.pptVIP

冷冻干燥 使被干燥的液体在极低的温度下，冷冻成固体；然后，在低温、低压下利用水的升华性能，使冰升华汽化而除去，以达到干燥的目的； 冷冻干燥法适用于绝大多数生物产品的干燥和浓缩，可以最大限度地保证生物产品的活性。 本章作业 干燥的概念 干燥的基本流程 物料中所含水分的种类有哪些？平衡水分和自由水分的概念 了解干燥曲线，并结合干燥速率曲线说明恒速干燥阶段和降速干燥阶段的特点 干燥设备选型的原则是什么？ 常用的干燥设备有哪些？ 论述题:任选1题以小论文的形式书写，要求：（1）有自己的观点；（2）引用并列出近5年来的参考文献，至少有1篇英文文献；（3）800字左右；谢绝原文翻译） 1．论述生物分离工程中膜分离技术的新进展及发展趋势。 2．以生物表面活性剂为例阐述该类表面活性剂在细胞破碎中的应用。 3．论述生物分离工程的新进展及发展趋势。 4．举例论述某一萃取技术应用及研究进展 5． 以纳滤膜等膜为例论述膜分离技术在制药工业中的应用及发展趋势 6. 新型色谱技术在生物分离工程中的应用 Chapter 11干 燥Desiccation Knowledge points The definition of drying干燥的概念 The basic procedure of drying干燥的基本流程 The kinds of water content in materials物