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生物化学绪论 Introduction to Biochemistry 绪 论 一、什么是生物化学？ 二、为什么学生物化学？ 三、学什么内容？ 四、怎么学？ 生物化学 Biochemistry (Biological chemistry) 主要运用化学的原理和方法，从分子水平来研究生物体（化学组成及化学变化）的一门学科 在分子水平探索生命现象的本质 生命的化学 生化 分子生物学 molecular biology 研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构、功能及其调控的一门学科。 生物化学发展史 1. 叙述生物化学（18世纪～19世纪末 ） 2. 动态生物化学（20世纪初～20世纪中叶 ） 3. 分子生物学（20世纪中叶以后 ） 组学(-omics) 基因组学(genomics) 蛋白质组学(proteomics) 转录组学(transcriptomics) RNA组学(RNomics) 代谢组学(metabolomics) 糖组学(glycomics) 利用人体皮肤细胞“仿制”出胚胎干细胞（2007年世界十大科技进展） 美国威斯康星大学麦迪逊分校一个研究小组：成纤维细胞 日本京都大学一个研究小组：面部皮肤细胞 基因重新编排技术：向皮肤细胞中植入一组4个基因，通过基因重新编排，使皮肤细胞具备胚胎干细胞的功能。 我国古代对生物化学发展作出的重要贡献 夏禹时代（4000多年前）