宜昌美食专用课件.pptVIP

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  • 2017-10-02 发布于江苏
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宜昌美食专用课件

凉虾 萝卜饺子 炕洋芋 凉拌鱼腥草 热干面 鸭脖 特色小吃 Hot Dry Noodles 热干面  外地人说“武汉的一天是从一碗热干面开始的”,确实,热干面已成为绝大多数武汉人的必备早晨,武汉人与热干面就像鱼儿离不开水。   据调查,热干面已经成为90%武汉人的必备早餐,在武汉这个有着小吃之国美誉的城市,市民选择热干面离不开对它的历史怀旧情怀。从最开始6分钱到现在涨价到3块五甚至是4块的热干面依然在江城享有最牛小吃之称。 Some pictures of Hot Dry Noodles The History of Hot Dry Noodles 20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带 热干面 靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此他就专卖这种面,不仅人们竞相品尝,还有不少人向他拜师学艺。 过了几年,有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆,取财源茂盛之意,叫做“蔡林记”,成为武

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