柞蚕蛹发育过程中生理活性物质和蛋白质的变化研究.pdfVIP

中国蚕让 2015，36(3)：24-27 ChinaSetieuIture 柞蚕蛹发育过程中生理活性物质和蛋白质的变化研究 孟 楠 都兴范 温志新 李亚洁 马淑慧 李学军 1 (辽宁省农业科学院大连生物技术研究所，辽宁大连 16024) 摘要为探讨柞蚕蛹的利用价值，研究了柞蚕蛹部分生理活性物质及蛋白质等随着发育进程的变化关系。结果 表明：在有效积温为130oC时，柞蚕蛹血淋巴中溶茵酶(LSZ)、超氧化物歧化酶(SOD)的活力达到最高值，分别为 0．82 U／mL和70．58U／mL；在有效积温为90℃时，诱导抗茵活性物质的活力达到最高值，抑茵圈直径为2．89mm； 在有效积温为150oC时，磷脂的含量达到最大值，每克鲜蛹为44．5mg；在滞育期(O℃)时，游离氨基酸的含量达到 最大值，每毫升血淋巴为16．32 oC)时最多。 mg；蛋白质种类和含量以发育中期(在有效积温为150 关键词柞蚕蛹；发育；有效积温；生理活性物质；蛋白质；变化 中图分类号$885．1 文献标识码A 文章编号1007-0982(2015)03-0024-05 柞蚕(Antheraea Pernyi)是完全变态昆虫，其个计，上海元析仪器有限公司生产；HHS型电热恒温 体发育经历卵、幼虫(蚕)、蛹和成虫(蛾)4个在形水浴锅，上海博讯实业有限公司医疗设备厂生产； 态和生理上完全不同的发育阶段，柞蚕蛹是柞蚕幼 虫向成虫变态的过渡阶段，体内积累了丰富的营养 和超氧化物歧化酶活性检测试剂盒，由南京建成生 物质¨J。目前，对柞蚕蛹营养成分分析及柞蚕幼虫 物工程研究所生产；溶壁微球菌干粉，购自于中国科 不同发育时期黄酮和糖类等物质的变化研究已有报 学院微生物研究所；聚丙烯酰胺、十二烷基硫酸钠、 道悼。4J，但有关柞蚕蛹发育过程中生理活性物质的 磷酸二氢钾等其余试验试剂均为市售分析纯。 变化研究国内外尚未见报道。因此，本研究对柞蚕 1．2试验方法 1．2．1 蛹发育过程中的溶菌酶(LSZ)、超氧化物歧化酶 柞蚕蛹加温处理将处于滞育期的柞蚕茧 (SOD)、磷脂等活性成分以及蛋白质与有效积温的在0—4℃条件下储存50d，待其解除滞育后，将柞 动态变化关系进行了研究分析，以期为柞蚕蛹期发 蚕茧放置在塑料盒内进行加温，按照柞蚕蛹发育的 育、免疫防御机制及活性成分的高效利用提供理论 起点温度10℃11J，计算每天的有效积温：第1、2天 数据参考。 温度为15℃，每天的有效积温为5℃；从第3天开 始温度升为20℃，每天的有效积温为10℃，相对湿 1材料与方法 度均保持在65％～80％，直至羽化出蛾。 1．1试验材料 1．2．2柞蚕蛹血淋巴样品采集取不同有效积温 oC 供试柞蚕茧品种：抗大，由辽宁省蚕业科学研究 的雌雄柞蚕蛹各10头，采集血淋巴混匀后于100 000 r／min离心10 所提供。 水浴中加热5min，12 min，取上 主要仪器和试剂：V一5000型可见光分光光