植物乳酸杆菌对凡纳滨对虾生长、消化酶活性和肠道组织形态的影响.pdfVIP

第35卷第1期 水 产 科 学 V01．35No．1 2016年1月 FISHERIESSCIENCE Jan．2016 植物乳酸杆菌对凡纳滨对虾生长、消化酶活性和 肠道组织形态的影响 郑晓婷1’2，段亚飞1，董宏标1，杨铿1，杨莺莺1，张家松1 (1．中国水产科学研究院南海水产研究所，农业部南海渔业资源开发利用重点实验室，广东广州510300； 2．上海海洋大学水产与生命学院，上海201306) 摘 L玻璃纤维水桶中，以不同剂量(o、 要：将体质量(8．10±o．13)g的凡纳滨对虾放养在室内500 O．5％、1．O％和2．O％)的植物乳酸杆菌菌液(密度109cfu／mL)拌料投喂，观察凡纳滨对虾的生长、消化 酶活性和肠道组织结构的变化。结果显示，投喂15d后，o．5％和1％菌液组对虾的平均体质量、质量 增加率和特定生长率均显著高于对照组(Po．05)，饲料系数显著降低(Po．05)；o．5％菌液组对虾 肝胰腺消化酶和肠道消化酶活性显著增强(Po．05)，对虾肠上皮细胞高度显著增加(Po．05)。研 究结果表明，投喂O．5％植物乳酸杆菌可显著提高凡纳滨对虾消化酶活性和肠上皮细胞高度，促进对 虾生长。 关键词：植物乳酸杆菌；凡纳滨对虾；生长；消化酶；肠道组织 中图分类号：s968．22 文献标识码：A 文章编号：l003一1111(2016)Ol—o001一06 凡纳滨对虾(Li≠opP胛口P“5u鲫胛nmei)对环境适者给凡纳滨对虾投喂添加不同剂量植物乳酸杆菌 应性强、抗病力强、生长快，是世界主要的养殖虾类 的饲料，研究其对凡纳滨对虾生长、消化酶活性和 之一。近年来，随着集约化养殖程度的提高，水质 肠道组织形态的影响，以期为其在对虾养殖中的应 污染严重，虾类病害频发[1。5。。传统养殖主要通过 用提供参考。 大量换水、使用抗生素和化学药物等来稳定水质， 1材料与方法 预防病害，但这增加了水质污染的风险，容易造成 水产动物肠道菌群失调和药物残留等问题¨。7。。 1．1 材料 益生菌安全、长效，可部分或全部替代抗生素， 试验用凡纳滨对虾取自中国水产科学研究院 成为对虾病害防控的研究热点。研究表明[8。1“，益 南海水产研究所深圳试验基地，平均体质量(8．10 生菌能净化水质，维持良好的养殖环境，增强水产 ±O．13)g，暂养于500I。玻璃纤维桶中。7d暂养 动物免疫力，促进动物存活和生长。植物乳酸杆菌 中，水温26～30℃，盐度32，pH7．8～8．6；持续充 (Lncfo沈c删“s声Zn”抛，．“m)为革兰氏阳性菌，厌氧气，日换水10％；投喂对虾基础配合饲料。 或兼性厌氧，繁殖时能产生特有的乳酸菌素口8I。乳 试验用植物乳酸杆菌制剂购自广州欣海利生 cfu／mL。凡纳 酸菌素能调节胃肠道菌群平衡，改善肠道微生态环 生物科技有限公司，菌液密度为109 境，保护和促进有益菌的生长[1”2…。植物乳酸杆菌 滨对虾配合饲料为“恒兴牌”2号料，主要营养成分： 作为益生菌，既可作为水产动物饲料添加剂，又可 粗蛋白40％、粗纤维5％、粗灰分15％、粗脂肪6％、 作为微生态制剂用于改善养殖水质[9。1“18’21I。然钙3％、总磷1．5％、赖氨酸2％，水分12．5％等。 而，目前关于植物乳酸杆菌作为饲料添加剂在对虾 1．2试验设计 中的研究主要集中在免疫调节方面[18’22。2…，而其对 经暂养的对虾随机分为4组：对照组只投喂对