《第一节 溶解与乳化第一课时》课件3.pptVIP

化 学 ;新知预习;第七章　溶　液;新 知 预 习;[注意] (1)溶液一定是透明的，但不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的、氯化亚铁溶液是浅绿色的等；(2)无色透明的液体不一定是溶液，溶液必须是混合物，如蒸馏水、酒精等虽然是无色透明的，但它们是纯净物，不是溶液。;1．能溶解其他物质的物质叫作______，被溶解的物质叫作______。 2．溶液是由______和_______组成的，溶液的质量等于______________________________。 [注意] 溶液的体积≠溶质的体积＋溶剂的体积，因为分子之间有间隔。 3．溶质、溶剂的判断 (1)当固体、气体溶于液体时，____________是溶质，_______是溶剂。;(2)两种液体互相溶解时，通常把______的一种叫作溶剂，______的为溶质。但当其他液体和水相互溶解时，通常都习惯把______看作溶剂。 (3)根据溶液的名称可区别溶质和溶剂，一般将______放在前面， ______放在后面。如碘酒中____是溶质，______是溶剂。;[点拨] ①溶液中_______可以有______，但_______只能有一种。②通常没有指明溶剂的溶液，一般是指________，如氯化钠溶液中溶剂是水。③计算溶液质量时，溶质的质量必须是被溶解的部分，____________________不属于溶液的组成部分。④某些与水反应的物质溶于水时，溶质是反应后生成的物质。如：CO2通入水中，溶质为H2CO3。;三、影响物质溶解速率的因素 ;互 动 探 究;[问题探究]所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由什么组成？ ;[归纳提升]并不是所有的物质都能溶于水。由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混合物，叫作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其他物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。;[课堂速记];[应用示例];[答案] ②③⑥⑦　②中溶质是蔗糖，溶剂是水；③中溶质是碳酸，溶剂是水；⑥中溶质是碘，溶剂是酒精；⑦中溶质是酒精，溶剂是水。;[方法点拨] 能不能形成溶液，主要由溶液的特征来判断，溶解后形成均一、稳定的混合物，才是溶液。溶液中的溶质可以有多种，但溶剂只能有一种。溶质可以是固体、 液体、气体，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指物质的水溶液。当物质混合后发生化学反应时，溶质是反应后生???的物质。;探究点二　影响物质溶解速率的因素 ;[问题探究]哪些因素会影响物质的溶解速率？如何加快溶质在溶剂里的溶解速率？;[归纳提升]温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因素都会影响溶质的溶解速率。为了证明某一因素对溶解速率的影响，应采用控制变量法，使实验结果具有说服力。通过升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶质在溶剂里的溶解速率。;[课堂速记];[应用示例];(2)从中选出一个因素，通过实验证明你的预测，实验方案是___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 ;[解析] 影响溶解速率的因素有：温度、固体颗粒的大小、是否搅拌等，确定方法写出预测。;课 堂 小 结;当 堂 检 测;2．有一瓶密封保存、长期放置的氯化钠溶液，下列说法正确的是(　　) A．瓶口附近的溶液较稀 B．瓶底附近的溶液较浓 C．瓶底会有固体析出 D．瓶内各部分溶液的浓度都相同;知识点2　影响物质溶解速率的因素