固定化_葡萄糖苷酶转化糖苷型异黄酮的研究_陈庆庆.pdfVIP

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固定化_葡萄糖苷酶转化糖苷型异黄酮的研究_陈庆庆.pdf

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21 2 No.2 Vol.21 2007 4 Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities Apr . 2007 1003-9015(2007)02-0304-06 β- , ( , 310027) β- β-β-pH β- 5 1.2 mg⋅mL− 124 h pH 3~5pH 4.8 70 7 90 β- Q556.2 Q814.2 A Transformation of Glycoside Isoflavone to Aglycone Isoflavone by Immobilized

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