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- 2017-10-05 发布于湖北
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山山东东大大众众咸咸菜菜排排行行榜榜出出炉炉!!看看看看有有木木有有你你爱爱的的那那个个??
一碗热腾腾的玉米粥,配 一份酸酸脆脆的咸菜,对于我们来说,就是一种值得回
味的经典,说到山东的咸菜,你知道哪几种最为出名吗?听说第一名堪称山东大众咸
菜哦,你知道是什么吗!请看:
第八名腌洋姜
小时候住在学校,一个星期回家一次,那时候物质条件不太好,每次回家总会带
一两罐腌制的咸菜回学校,可以吃 好多天,我独爱腌制的洋姜,脆脆的,酸酸
的、辣辣的。这些年出门在外,偶尔也会买一些来吃,但总觉得少了那么些味道。
第七名腌香椿芽
香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,由于是季节性蔬菜,所以在
山东农村很多人喜欢把它腌制起来,那就可以长年食用这道美味。
第六名腌蒜头
腌蒜头怕是爱喝酒的人最喜欢的下酒菜了。一个蒜头,一杯小酒,这样一天的疲
劳都消失了。
第五名腌白菜
是气候寒冷的北部地区常吃的常吃的冬季储藏食品,爽口,开胃,是放各种调料
而做的高级泡菜。
第四名腌辣椒
腌辣椒几乎也是每户农家必做的一道腌菜,洗净大坛小瓮,整篮的辣椒,择择洗
洗干净,拿来腌下坛去,是首选的下饭菜。
第三名腌萝 卜
“冬吃萝 卜夏吃姜,不要医生开药方”,萝 卜在民间有“小人参”之美称,在农村,
腌萝 卜条是一道开胃的家常菜,也是一道很不错的佐酒下饭菜。
第二名腌黄瓜
用新鲜黄瓜加工而成,口味独特,是吃饭喝粥的可口配菜,已走进全国各地的餐
桌,其独特的风味使其拥有了不少吃货粉丝。
第一名腌咸菜疙瘩
学名芥菜疙瘩,前些年在农村几乎每家都有一个大咸菜缸用来腌咸菜,辣疙瘩必
不可少,可称为大众咸菜,喝着山东小米熬出来的黄油油的稀饭,再就着辣疙瘩咸
菜,那味道可真是天下第一。在游历了世界,尝过不少佳肴美味之后,想念的仍然是
这一口。
你喜欢吃什么咸菜呢?
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本文作者:济宁生活圈
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