细胞的及结构与功能中的细胞膜.pptVIP

上节课回顾 由外到内 细胞膜结构与功能 细胞膜，是细胞的最外层，我们不难想象出，它具有保护的功能 细胞膜都有哪些化学成分？ 细胞膜是如何保护细胞的呢？ 1、科学家研究发现物质有一个特性，它能够溶解于物质结构相似的其他物质中。（相似相溶）1895年，科学家Overton首先发现脂类物质最容易进入细胞膜，而非脂类物质不容易进入细胞膜。 推测出：细胞膜结构中含有脂类物质。 2、科学家研究发现：蛋白酶能够将蛋白质水解为蛋白质的基本单位氨基酸，而且细胞膜易被蛋白酶水解。 推测出：细胞膜结构中含有蛋白质。 1925年，科学家Gorter和Grendel在研究红细胞时发现，如果提取红细胞的脂类物质，分散成单分子层，它的面积正好等于红细胞的细胞膜面积的2倍。 推测出：细胞膜是由脂类双分子层构成的。 假说：为什么是双层的？而不是一层呢？【磷脂分子分疏水端和亲水端。】 后来科学家又对细胞膜的成分进行提取，然后鉴定：细胞膜的成分含有脂类，蛋白质，还有少量的糖类。 5、1970年，两位科学家做了这样一个实验。他们首先将小鼠细胞膜上的蛋白质与显绿色荧光的染料结合，人细胞膜上的蛋白质与显红色荧光的染料结合；这样在小鼠与人的细胞膜上就分别产生了绿色和红色荧光，然后两位科学家又将上述两种细胞融合，融合后的开始阶段，细胞的表面一半呈绿色，另一半呈红色；但是40分钟后，两种颜色的荧光点在细胞表面呈均匀分布了。想一想，这个现象说明了什么？ 细胞膜中的蛋白质又重新分布了，也就是说，细胞膜中的大多蛋白质不是静止的，而是可以流动的。 细胞膜的成分 磷脂分子 [磷脂分子结构特点：磷脂分子分疏水端和亲水端。 ] 蛋白质分子 糖分子 有什么相互关系？ 这些成分是怎样排列的呢？ 带着疑问去分析，提出假说 亲水的蛋白质和磷脂又是怎么相互排列的呢？在电镜下，我们观察到了暗-明-暗层结构 通过以上的实验，分析，验证 为形象表示细胞膜的结构特点，科学家设计了一些生物模型。 其中流动镶嵌模型 细胞膜的流动性对细胞的意义 细胞膜的功能中讲解 小结 细胞膜的主要组成成分： 磷脂，蛋白质，糖蛋白。 细胞膜的特点： 磷子双分子层，蛋白质镶嵌，覆盖，贯穿于磷脂双分子层。 结构特点具有流动性。 课后 复习前面所讲的内容，做课后的习题。 预习细胞的功能，结构与功能的关系。 细胞膜的功能 首先了解一下细胞膜个组成成分的功能。例如 细胞膜上蛋白质的作用 糖蛋白形成的糖被的生理功能 磷脂双分子层的作用【选择透过性】分子通过膜的方式，在下一张的代谢中会详细讲。 细胞膜上蛋白质的作用： 蛋白质是两性化合物。因此带电的离子不易通过细胞膜。细胞外有些离子或小分子有机物可能会与膜上某些蛋白质发生作用，导致相关蛋白质分子发生临时性该变。蛋白质会出现临时“隧道”或发生穿膜运动。结果是使相应的离子或小分子有机会通过细胞膜。膜上的这些蛋白质分子被称作载体。 糖蛋白形成的糖被的生理功能： （1）保护润滑作用 （2）细胞识别作用 * * 细胞的化学组成 六大化学成分： 水－无机盐－糖类－脂类－蛋白质－核酸 讲述了它们的含量、组成元素、存在形式、分类、分布、结构、功能等问题 。 动植物细胞的比较，了解了细胞各结构名称以及各结构的形态特征 。 细胞 细胞膜 细胞质 细胞核 生物体的生命活动主要是以细胞为基本单位进行的。无论是原核细胞还是真核细胞，在它的外层都有细胞膜结构，这层膜将细胞内部与其生活的周围环境分隔开来。与细胞膜相关的科学研究分别6次获得Nobel奖的青睐。 细胞膜有着怎样的奥秘呢？ 细胞膜的分子结构 磷脂双分子层 蛋白质镶嵌，覆盖，贯穿于磷脂双分子层 *