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春季养生保健知识 医疗保健宣传 2008年第二期 2008-2-25 春季营养饮食 冬春之交，气温变化较大。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。 饮食清淡消春火：春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等 辛甘之品助春阳 ：稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处 。 少酸增甘保脾胃 ：中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物 黄绿蔬菜防春困 ：“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。 春季营养饮食 细选食物少疾病 ：春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。 胃肠疾病要当心 ：胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担 祛痰养肺保平安 ：慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。 春季进补 春季进补应以平淡进补、补而不燥、因季而宜为原则，春季进补不同于冬季的厚味进补，春季处于生发季节，人体新陈代谢比较旺盛，因此春补十分必要。 春补主要用益气健脾的中药，如：党参、西洋参、白术、淮山药等药材，在补充营养、加强消化吸收功能、提高自身免疫力等方面“做文章”；又因春季易产生湿热性疾病，在进补时可以用点大青叶、金银花、茯苓、薏米仁等清热解毒利湿的中药，以防上火。 春季常见病及旧病复发 春天，天气转暖，致病细菌、病毒等随之生长繁殖，因而流行性感冒、麻疹、水痘、流行性脑脊髓膜炎、腮腺炎、猩红热、肺炎等传染病最容易发生。尤以外感较多，身体虚弱者、老年人和儿童更应重视。 春天百花争艳，花粉随风飘扬，气候多变，容易高发过敏性、免疫类疾病，如过敏性哮喘、过敏性鼻炎、咽喉炎、皮炎等。某些难治的免疫性疾病如牛皮癣、红斑狼疮、硬皮病、风湿和类风湿病等也易发作或复发。 早春的气温和大气压变化比较大，易导致人体交感神经过度兴奋，血管收缩血压升高，血液变稠，尤其是老年人血管硬化，更易诱发或加重心脑血管疾病。 天气的变化可导致人的情绪波动，据统计，在春季，精神病发病率占全年的33.5%. 春季预防旧病复发 呼吸系统疾病：春季是哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病的高发季节。由于花、草等过敏原逐渐增多，对于哮喘，尤其是有过敏性哮喘的患者应该特别注意。 预防措施：早晚坚持用冷水洗脸，多做一些室外活动。这些耐寒锻炼的方法，可以增强人体抵抗力，对于防止哮喘的复发非常有好处。 心脑血管疾病 ：初春早晚的温差特别大，对有心脑血管疾病的老年人来说，稍不注意，很容易旧病复发，或者突发急症，导致生命危险。 预防措施：注意保暖、防寒；避免过度的劳累；不发火，保持良好的情绪。 过敏性鼻炎 ：到了春季，有些人鼻子就不通气、流鼻涕，患上了过敏性鼻炎，花粉往往是最主要的过敏原。 预防措施：避免接触过敏原外，介绍一个防止过敏性鼻炎复发的锻炼方法：每天早晚用冷水洗脸，洗完脸后，用双手十指按住鼻翼两侧，上下搓动，每次搓动二十到三十下，早晚各一次即可。 春季洗手防感冒 春季虽然气候转暖，但气温变化无常，人们稍不注意，就会被感冒病毒击倒。一些专家为此提出了最新潮的防感冒绝招———勤洗手。 感冒患者在咳嗽和打喷嚏时带出的病毒会在很短的时间内降落到地上，健康的人只要不是长时间地和感冒患者在一起，受传染的机会并不大。最近的研究表明，手和手的接触才是感冒病毒传播的主要途径。 感冒患者的手部有大量的病毒存在，健康的人和感冒患者握过手后，自己也就成了带菌者，如果再摸鼻子，感冒病毒就会从手部跑到呼吸系统中去。这一过程的完成极其自然，很多人就是这样在不知不觉中传染上感冒的。所以预防感冒，关键是要勤洗手，而且洗手还不能马虎，要用肥皂或洗手液才行，因为感冒病毒外面有一层油性物质，光用水是洗不掉的，只有肥皂或洗手液才能把这层油性物质溶