专题一生活中的化学探究.docVIP

专题一 生活中的化学 问题1 你有没有引燃蜂窝煤炉的经验？它一般要经过下列几个步骤： （1）把炉子移到庭院中，在炉膛中按自下而上的顺序把引火材料和蜂窝煤球放好。 （2）点燃最底下的引火材料。 （3）等到火燃烧起来以后，再在炉子的上方加一个拔火筒。 （4）看到引火材料基本烧完，蜂窝煤球微微被烧红以后，取下拔火筒，把炉子的进风口关小一点，并把炉子转移到较为温暖、避风的场所。直到炉火烧得旺旺的，你的工作才告成功！ 说说看，为什么要经过这样一些步骤？这个过程应用了哪些关于燃烧的知识？ [答案]引火材料的着火点较底，易于点燃，燃烧的过程放出大量的热，使周围的温度达到煤球的着火点以上，引燃煤球，并提供足够的氧气，使煤球能够持续燃烧。 问题2阅读材料并回答问题： 材料一：通常食醋中约含3%~5%的醋酸。醋酸的化学式为CH2COOH，在温度高于16.6OC时是一种无色液体，易溶于水，醋酸具有酸的性质。 材料二：钙是人体中的一种常量元素，人们每日必须摄入一定量的钙。动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐 (1)在10OC时，醋酸的状态是_____________； (2)生活中能否用铝制品来盛放食醋？________，原因是______________ _________； (3)人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是_____