《3. 馒头发霉了》教案2.docVIP

《3. 馒头发霉了》教案 教学目标： 1．认识食品、物品发霉的条件，认识霉变对人类生活的影响，认识真菌。 2．了解防止食物、物品发霉的方法。 3．能提出科学探究的大致思路，能涉及对比实验，能对实验的现象和结果进行记录和分析，能善于与他人交换意见。 4．体会与人合作的乐趣，愿意合作与交流，尊重他人意见，乐于用学到的只是改善生活。 教学重难点： 教学重点：在合作交流中，认识物品发霉的原因。 教学难点：在模仿操作的基础上，独立完成研究物体发霉条件的研究。 教具、学具： 教师准备：有关霉的资料、图片、视频等。 学生准备：了解有关霉的相关知识及准备分组实验材料。 教学过程： 一、创设情景，提出问题 讲述：（出示发霉的馒头）前一天，老师把吃剩的馒头放在塑料袋中，可才一天的功夫，馒头就这样了。这是一种什么现象？ 二、小组学习，自主探究 1．提出问题：你有没有仔细的观察过馒头上生的霉？是什么形状？都有哪些颜色？想不想看看？ 2.学生分组观察馒头上生的霉。老师事先准备好足够的发霉的馒头或煎饼，以供学生们分组观察。 3.看看你有什么发现。教师观察指导，学生观察的过程中，允许学生用手摸、捏，用放大镜观察等。 4.提出问题：你看见的霉是什么样的？ 三、汇报交流，评价质疑。 根据学生的观察发现，在汇报交流中随机进行。 活动一：影响食物发霉的原因？ 预设1.你看见的霉是什么样的？ 1.学生观察回答 （1）馒头