《1-1 生命的基础能源—糖类第一课时》同步练习1.docVIP

课题1 生命的能源-----糖类 第一课时 一、选择题 1．糖类是生命的基础能源物质，下列关于糖类的说法正确的是(　　) A．糖俗称碳水化合物，在人体内会分解成碳与水 B．食品越甜，含有的糖分越高 C．病号输液时常用葡萄糖溶液，这是利用葡萄糖在体内水解释放能量的原因 D．糖类一般是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质 【解析】　糖类不一定有甜味，糖类俗称碳水化合物这只是一种习惯叫法，葡萄糖是不能水解的最简单的单糖，它在体内发生氧化反应释放能量。 【答案】　D 2．下列有关糖类的叙述不正确的是(　　) A．单糖可溶于水，多糖不易溶于水 B．单糖比多糖要甜 C．多糖可水解，单糖则不能 D．多糖和单糖的实验式相同 【解析】　多糖是单糖脱水而生成的，实验式不同。 【答案】　D 3．葡萄糖在人体内发生的主要化学反应是(　　) A．加成反应　　　　 B．聚合反应 C．水解反应 D．氧化反应 【解析】　葡萄糖在人体内发生的反应是缓慢氧化反应释放热量。 【答案】　D 4．(2013·佛山高二检测)某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖比加糖还甜，适合糖尿病患者食用。你认为下列关于糖尿病患者能否食用此八宝粥的判断，不正确的是(　　) A．桂圆、红豆、糯米的主要成分本身就是糖 B．糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 C．不加糖不等于没有糖，糖尿病患者食