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　　研讨毕业论文全文模板 研讨毕业论文全文模板 导读：果实处理，以降低或防治果实采后病害的保鲜方法。本实验通过利用酵母细胞壁组分之一几丁质诱导培养本实验室分离得到的拮抗菌株海洋酵母RhodosporidiumpaludigenumFellTallman（经英国国际微生物所菌种保存和鉴定中心CABIBioscienceIdentificationServices鉴定为RhodosporidiumpaludigenumFellTa 哈尔滨工业大学学士学位论文 工学学士毕业论文 几丁质对海洋生防酵母(Rhodosporidium paludigenum)抑菌活性的影响及相关机理 的研究 路来风 哈尔滨工业大学2010 年 6 月 哈尔滨工业大学学士学位论文 食品科学与工程工学学士毕业论文 几丁质对海洋生防酵母(Rhodosporidium paludigenum)抑菌活性的影响及相关机理 的研究 导 师： 阚光锋 工学学士 申请学位级别： 学 科 、 专 业： 所 在 单 位： 答 辩 日 期： 授予学位单位： 食品科学与工程海洋学院 2010 年 6 月 哈尔滨工业大学 哈尔滨工业大学学士学位论文 A Thesis for the Degree of B. Eng Impact and Mechanism of Chitin on the Marine Yeast’s Antibacterial Activity Candidate： Laifeng Lu Supervisor： Guangfeng Kan Academic Degree Applied for： Bachelor of Engineering Specialty： Food Science and Engineering Date of Oral Examination： June, 2010 University： Harbin Institute of Technology ： 哈尔滨工业大学学士学位论文 摘要 摘 要生物防治是采用微生物菌株或抗菌素类物质，通过喷洒或浸渍果实处 理，以降低或防治果实采后病害的保鲜方法。 本实验通过利用酵母细胞壁组 分之一几丁质诱导培养本实验室分离得到的拮抗菌株海洋酵母 Rhodosporidium paludigenum Fell Tallman（经英国国际微生物所菌种保存 和鉴定中心 CABI Bioscience Identification Services 鉴定为 Rhodosporidium paludigenum Fell Tallman）以提高其采后果实病害生物防治效果。 结果如 下： （1）体内试验结果表明，几丁质诱导后，R. paludigenum 的果实采后青 霉病害生物防治效果得到显著提高。 （2）几丁质诱导提高 R. paludigenum 生防效力的最佳诱导浓度为 1.0% （ 在苹果、 梨果实伤口处的生长速度显著提高，菌体数量显著增加。 （4） 几丁质诱导培养后， R. paludigenum 的发酵上清液对苹果果实伤口 处扩展青霉的侵染有一定抑制作 3 4 5 6 7 8 9 10 研讨毕业论文全文模板 导读：tousechitin(oneoftheyeastcellpaludigenumFellTallmanisolatedbyourlaboratoryColleagueinmarineyeast(IdentifiedbyCABIBioscienceIdentificationServicesasRhodosporidiumpaludigenumFellTallman)toenhancetheeffectivene 用。 而未经诱导 R. paludigenum 的发酵上清 液对苹果果实伤口处扩展青霉的侵染没有抑制作用，反而有促进效果。 （5） 果实诱导抗性试验结果表明， R. paludigenum 能激发苹果果实对青 霉病害的抗性，而经 NYCB 诱导培养的酵母能进一步增强这种对果实抗性 的诱导作用。 其机理可能与激发苹果果实伤口处组织的 POD 酶活性有关。 综上所述， 几丁质诱导可以提高 R. paludigenum 的产后果实生物防治效 果， 其机理可能与诱导培养后， 能促进 R. paludigenum 在果实伤口处的生长、 刺激酵母分泌抑菌物质和增强酵母对果实抗性的诱导有关。 关键词： Rhodosporidium paludigenum；几丁质；诱导；生物防治 I 哈尔滨工业大学学士学位论文 外文摘要 ABSTRACTBiological control is a method that using microbial strains or an