专家把脉2013届高考生物总复习讲义考点12 人和动物体内糖类脂质和蛋白质的代谢.doc

考点12 人和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢 糖代谢 三大营养物质代谢之间的关系脂质代谢 食物的消化吸收与营养物质代谢蛋白质代谢 食品安全与营养健康 命题角度一 糖代谢 1． 内糖类代谢的中间产物可通过转氨基作用生成 A．丙氨酸 B赖氨酸 C．脂肪酸 D．核苷酸 [考场错解]B[专家把脉]对转氨基作用不熟悉而误选。赖氨酸为必需氨基酸，而转氨基作用只能生成非必需氨基酸。转氨基作用图,： 由图示不难看出糖类代谢的中间产物丙酮酸经转氨基作用生成相应的丙氨酸。[对症下药]A2． 病患者容易出现 A细胞内液增多 B组织液增多 C．体液增多 D．尿量增多 [考场错解]BC [专家把脉] 对糖尿病的病理原因及特征不清楚而误答。糖尿病患者因尿中含葡萄糖，使尿液渗透压升高，导致尿量增多。[对症下药]D 1．理解并识记糖代谢途径： ①糖类代谢中，体内直接利用的是血液中的葡萄糖，称血糖，通常维持在80～120 mg/dL； ②血糖的来源主要有三种途径：第一，由食物中糖类被消化吸收提供；第二，由肝糖原分解而来；第三，由其他物质(如甘油、氨基酸、乳酸等)在代谢中转化而来； ③血糖的去路也有三条：一是进入细胞氧化分解(以有氧呼吸为主，也包括无氧呼吸)提供能量；二是血糖浓度高于80～120 g/dL时，在肝脏或肌肉中合成糖原，当超过(160 mg/dL～180 mg/dL)时，部分随尿液排出体外：三是在代谢中转化为 2．理解血糖的平衡及调节。 3．理解血糖平衡与人体健康之间的关系，了解低血糖的治疗方法，理解糖尿病的病因、症状(三多一少)及治疗措施。 1两人在空腹状态下，同时一次性口服葡萄糖100 g，然后每隔1 h测定一次血糖含量，将结果绘成以下曲线，据下图分析正确的是 A．a、b分别代表正常人和糖尿病患者 B．a在1～2 h血糖下降，某些氨基酸合成增加 C．b在1～2 h血糖处于高处，蛋白质分解减少 D b在2 h后下降是由于血糖氧化分解并合成糖原所致2如下图表示人体某细胞内的部分代谢过程，请回答： (1)根据细胞中的一些特殊的代谢，可确定它为(器官)细胞。理由是，(2)当营养过剩时，如果细胞内磷脂等物质的合成减少或该组织功能不好时，可发生的病变是。某些种类的G不能经③过程获得，这类G称为。 (3)该细胞内有关基因的表达，必须要经过图中[ ]过程才能完成。若该基因在复制过程中增加了一对碱基，这种变化叫 。基因控制蛋白质的合成，而图中B物质不是蛋白质。你认为缺少某一基因就不能生成B物质的原因是．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．，．．．．．(4)正常人的血糖含量一般维持在80～120 mg/dL范围内，参与血糖含量调节的主要激素除胰岛素外，还有 两种，这两种激素在生理作用上的关系称为协同作用。 脂质代谢 1． 哪种情况容易导致脂肪肝的发生 ①脂肪来源太多 ②脂蛋白合成快 ③磷脂合成不足④高糖饮食 A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②① [考场错解]D [专家把脉]对脂肪代谢及肝脏在脂肪代谢中的作用不清楚而错答，正常情况下，肝细胞能较快合成脂蛋白，脂蛋白可很快运出肝脏转移到皮下、腹膜、肠系膜等处储存，故正常人不易惠脂肝，如果脂肪来源过多或摄入营养中糖类过剩而磷脂合成不足，则脂蛋白合成受阻，脂肪易在肝细胞内积累，以致形成脂肪肝。 [对症下药]B2． 下图为人体内脂质代谢示意图， ①～⑧表示代谢途径。请据图分析回答： (1)图中不可能发生的途径是(填序号)。 (2)能通过⑥过程合成类固醇激素的主要内分泌腺是，其合成直接受分泌的激素促进。 (3)⑧过程在细胞内发生的主要场所是。 (4)过度蓄积脂肪导致肥胖。肥胖的直接原因是图中代谢途径存在着的量变关系(用数学式表示)。许多人借助于药物减肥，一种称为二硝基酚的减肥药物，它的作用是使线粒体内膜对H的通透性增加，阻止ATP合成，从而使人的体重减轻。请你对这种药物的安全性作出评 [考场错解]略 [专家把脉]本题要求学生学会鉴别、选择试题给出的文字、图表信息，结合脂质的代谢过程，解决相关的生物学问题。同时围绕药物减肥的话题，特别对药物安全性问题作出准确的评价。[对症下药](1)③ (2)性腺垂体促性腺 (3)线粒体 (4)①+②④+⑥+⑦ 这种药物由于使人体 ATP的合成受阻，会影响人体内正常的能量供应，从而影响人体正常生命活动，对人体不安全 1．掌握脂质代谢的各种途径(下图)。 2．理解脂质代谢与人体健康的关系。 (1)肥胖 产生原因：①摄入供能物质多，而消耗供能物质少