复合凝聚法制备阿维菌素微胶囊-江苏农业科学.PDFVIP

— １０４— 江苏农业科学　２０１３年第４１卷第６期 周小敏，于秋生，陈正行．复合凝聚法制备阿维菌素微胶囊［Ｊ］．江苏农业科学，２０１３，４１（６）：１０４－１０７． 复合凝聚法制备阿维菌素微胶囊 周小敏，于秋生，陈正行 （江南大学食品学院／粮食发酵工艺及技术国家工程实验室，江苏无锡２１４１２２） 　　摘要：以明胶和海藻酸钠为壁材，以阿维菌素为芯材，采用复合凝聚法制备微胶囊，并与明胶 ∶麦芽糊精 ＝１∶１ 为壁材的直接喷雾干燥法、明胶－阿拉伯胶为复合壁材的复凝聚法进行比较研究。结果表明，微胶囊技术对提高阿维 菌素的稳定性、延长其持效期有显著的效果，并且用明胶－海藻酸钠为复合壁材制备的微胶囊在微胶囊化产率、缓释 效果、粒径分布方面均明显优于用明胶－阿拉伯胶为复合壁材和直接喷雾干燥法制备的微胶囊。 　　关键词：阿维菌素；微胶囊；复合凝聚；喷雾干燥 　　中图分类号：ＴＱ４５　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１３）０６－０１０４－０３ 　　阿维菌素（ａｖｅｒｍｅｃｔｉｎ，ＡＶＭ）是目前最具发展潜力的生 １　材料与方法 物农药之一，是土壤微生物灰色链霉菌（Ｓｔｒｅｎｔｏｍｙｃｅｓａｖｅｒｍｉｔｉ ［１］ ｌｉｓ）的发酵代谢产物 ，被广泛应用于农业和畜牧业，由于在 １．１　试剂与仪器 通常使用剂量下，阿维菌素对人畜无害，因此被视为无公害农 阿维菌素，上海农乐生物制品股份有限公司；明胶、海藻 ［２］ 药 。在目前的实际应用中，ＡＶＭ的主要剂型为乳油，其稳 酸钠、二甲苯、乙酸乙酯、戊二醛和甲醇，国药集团化学试剂有 定性较差，而且由于ＡＶＭ的光解性强、残效期短，导致 ＡＶＭ 限公司。 乳油剂释药时间和持效期短，从而严重影响了ＡＶＭ的杀虫 电子天平，奥豪斯仪器（上海）有限公司；ＵＶ２０００紫外可 ［３－４］ 效果，并且对环境造成严重污染 。如何延长ＡＶＭ的释药 见分光光度计，尤尼柯（上海）仪器有限公司；高速分散机，浙 ［５］ 时间和药效持续时间成为ＡＶＭ应用研究的关键问题 。 江宁波新芝生物科技股份有限公司；ＴＤＬ－５离心机，江苏省 微胶囊化可以改善被包埋物质的物理性质，提高其稳定 金坛市大地自动化仪器厂；电热恒温水浴锅，上海森信实验仪 性，具有保护芯材活性成分免受环境影响、控制药物释放速度 器有限公司；Ｑｕａｎｔａ２００环境扫描电子显微镜，荷兰 ＦＥＩ公 ［６］ 等特点 ，因此得到了广泛的应用。目前针对 ＡＶＭ微胶囊 司；ＱＺ－５移动式高速离心喷雾干燥机，江苏省无锡市林洲喷 化的研究已有很多，但主要是界面法和原位法，这些方法所使 雾干燥设备有限公司；Ｓ３５００型激光粒度分析仪，美国Ｍｉｃｒｏｔ 用的壁材大多是合成的高分子材料，存在生物降解性能差、环 ｒａｃ公司。 境污染等问题。针对以上问题，本研究采用复合凝聚法制备 １．２　明胶－麦芽糊精为壁材的直接喷雾干燥法 ＡＶＭ微胶囊，在众多的微胶囊制备方法中，复合凝聚法具有工 称取等重的明胶和麦芽糊精，并溶于去离子水中，形成壁 艺简单、设备要求低、反应条件温和、环境污染小等优点。复合 材溶液；将ＡＶＭ溶于适量的乙酸乙酯和二甲苯的复配溶剂 凝聚法中以明胶－阿拉伯胶（ＧＥ－ＧＡ）为复合壁材的研究报 中，形成芯材溶液，然后将其加入到壁材溶液中，在４００ｒ／ｍｉｎ 道较多，但阿拉伯胶大量依赖进口，价格较高，并且虽然明胶 条件下搅拌混合均匀；再将混合液置于高压均质机中，在４０ 与阿拉伯胶形成的微胶囊包埋效果好、壁材致密、包埋率高， ＭＰａ条件下均质２次，得到稳定的乳状液，最后对乳