的细菌和真菌提出问题.pptVIP

第四章 细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布 学习目标 1.知道细菌和真菌的分布范围 2.学会区分细菌菌落和真菌菌落 3.掌握培养细菌、真菌的一般方法 4.知道怎样检测环境中的细菌和真菌 养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？ 如何才能观察清楚肉眼很难见的细菌和一些真菌呢？ 2.可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。 1.通过高倍显微镜或电子显微镜观察 1.什么叫菌落？ 菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 细菌菌落 真菌菌落 菌落 1.什么叫菌落？ 细菌菌落 霉菌菌落 细菌和真菌菌落的比较 项目 类别 大小 颜色 形态 细菌菌落 真菌菌落 表面光滑黏稠或粗糙干燥 小 多呈白色 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 比细菌大几倍到几十倍 多种不同的颜色 二、菌落 细菌菌落 霉菌菌落 细菌菌落： 菌落比较小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 真菌菌落： 一般比细菌菌落大几倍或几十倍 霉菌菌落： 属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色 细菌菌落 霉菌菌落 霉菌菌落 判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？ 培养细菌和真菌的一般方法及步骤？ 牛肉汁：含营养物质 琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质 培养基成分 培养皿 培养皿 1.配制培养基 琼脂 2.高温灭菌 目的：杀死其中的细菌，排出原有细菌的干扰。 3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 4.恒温培养 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。 培养皿 配制好的培养基 冷却 胶化 琼 脂 牛肉汁 恒温箱 观察菌落 接种 高温灭菌 恒温培养 二、培养细菌真菌的一般方法： 高温高压 灭菌锅 小结：培养细菌和真菌的方法步骤 1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种 4.恒温培养 探究检测不同环境中的细菌和真菌步骤？ 探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流 比较洗手前后的细菌分布情况 1、提出问题：（先确定变量） 洗手前与洗手后手上的细菌数量一样吗？ 2、作出假设： 洗手前手上的细菌数量比洗手后的多 3、制定计划： 准备实验用的一些材料 4.实施计划 （1）制备培养基 （3）接种 （2）高温灭菌 （1）将9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照。 （2）把培养皿打开，请三位学生将手指的5个指尖分别在贴有“洗手前”标签纸的3个培养基上蘸一下 洗手前 空白 洗手后 洗手前 （3）再请刚才的三位学生用肥皂将手洗干净，然后在贴有“洗手后”的三个培养基分别按一下指尖； （3）接种 “空白对照”组不处理 （4）将三组培养皿放入37℃恒温培养相中培养 （4）恒温培养 洗手后 空白 空白 洗手前 洗手后 （5）用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中的细菌的菌落数，求出各组的平均值 5.得出结论： 洗手前的细菌比洗手后的多。 实验结果：洗手前培养皿中的细菌数量多，洗手后的培养皿中的细菌数量较少，空白对照组没有菌落 6.表达和交流： 建议学生注意个人卫生，勤洗手，尤其是吃东西前注意洗手。