《官能团与有机化学反应 烃的衍生物》课件2.pptVIP

* * * * * * * * * * * * 其中，M、X、Y、Z分别代表一种有机物，合成过程中的其他产物和反应条件已略去。X与W在一定条件下反应可以生成酯N，N的相对分子质量为168。 请回答下列问题： (1)W能发生反应的类型有________(填写字母编号) A．取代反应 B．水解反应 C．氧化反应 D．加成反应 解析：　采用逆推法，W与C2H5OH发生水解的逆反应——酯化反应，可得Z的结构简式为H5C2OOC—CH===CH—CH===CH—COOC2H5，根据题目所给信息可以判断Y为OHC—CHO，X为HOCH2—CH2OH，再根据X与W在一定条件下反应可以生成相对分子质量为168的酯N，验证所判断的X为HOCH2—CH2OH正确。 (1)W中含有碳碳双键和羧基两种官能团，可以发生取代反应、氧化反应、加成反应，不能发生水解反应。 (4)HOCH2CH2CH2OH (5)OHC—CHO＋2(C6H5)3P===CHCOOC2H5―→ 2(C6H5)3P===O＋H5C2OOCCH===CH—CH===CHCOOC2H5 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 化 学 选修5 第2章　官能团与有机化学反应　烃的衍生物 单元体系构建 专题整合训练 有机物脱水方式 1．利用有机物的溶解性 通常是加水检查，观察其是否能溶于水。例如，用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等。 2．利用液态有机物的密度 观察不溶于水的有机物在水中的浮沉情况，可知其密度比水的密度小还是大。例如，用此法可以鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与氯乙烷。 有机物检验与鉴别的常用方法 3．利用有机物燃烧情况 如观察是否可燃(大部分有机物可燃，四氯化碳和多数无机物不可燃)；燃烧时黑烟的多少(可区分乙烷、乙烯和乙炔，己烷和苯，聚乙烯和聚苯乙烯)；燃烧时的气味(如识别聚氯乙烯与蛋白质)。 4．利用有机物的官能团 思维方式为：官能团→性质→方法的选择。 常用的试剂与方法 物质 试剂与方法 现象与结论 饱和烃与不 饱和烃鉴别 加入溴水或酸性KMnO4溶液 褪色的是不饱和烃 苯与苯的同 系物鉴别 加酸性KMnO4溶液 褪色的是苯的同系物 醛基检验 加银氨溶液，水浴加热；加新制Cu(OH)2悬浊液 有银镜；煮沸后有砖红色沉淀生成 物质 试剂与方法 现象与结论 醇类检验 加入活泼金属钠 有气体放出 羧酸类检验 加紫色石蕊试液；加Na2CO3溶液 显红色；有气体逸出 酯类检验 闻气味或加稀NaOH 水果香味；检验水解产物 酚类检验 加FeCl3溶液或溴水 显紫色或白色沉淀 淀粉检验 加碘水 显蓝色 蛋白质检验 加浓硝酸微热；灼烧 显黄色；烧焦羽毛气味 [训练2]区别乙醛、苯和溴苯的简单方法是 (　　) A．加入酸性KMnO4溶液后振荡 B．与新制Cu(OH)2悬浊液共热 C．加蒸馏水振荡 D．加AgNO3溶液后振荡 解析：　乙醛溶于水，苯和溴苯不溶于水，但苯较水轻在上层，而溴苯较水重在下层。从而可把三种物质鉴别开来。 答案：　C [训练3]能把乙醇、乙酸、甲酸、葡萄糖溶液用一种试剂区别开，这种试剂是(　　) A．溴水 B．银氨溶液 C．新制的氢氧化铜悬浊液 D．酸性高锰酸钾溶液 解析：　选项中的4种试剂均是常用的鉴别有机物的试剂。其中溴水和高锰酸钾溶液是鉴别不饱和有机物的常用试剂，在本题中不适用。银氨溶液和新制Cu(OH)2悬浊液是检验有机物中是否含—CHO的常用试剂。本题中的甲酸和乙酸都具有酸性，但乙酸不具有还原性。甲酸分子中有—CHO，它除了具有酸性以外，在加热时还具有还原性。乙醇和葡萄糖在常温时不与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应，加热时葡萄糖和新制Cu(OH)2悬浊液反应，从而可以一一鉴别开来。 答案：　C 有机推断题是近年来高考中命题的热点，其所占分值也较大，一般都在15分左右。其基本题型主要有： (1)由结构推断有机物； (2)由性质推断有机物； (3)由实验推断有机物； (4)由计算推断有机物； (5)由题给信息推断有机物等几种。 有机推断 (2)根据特征反应现象推知官能团 ①使溴水褪色，则表示该物质中可能含有碳碳双键、叁键或醛基。 ②使KMnO4(H＋)溶液褪色，则该物质中可能含有碳碳双键、叁键、醛基或为苯的同系物。 ③遇FeCl3溶液显紫色，则该物质含有酚羟基。 ④遇浓硝酸变黄，该物质是含苯环的蛋白质。 ⑤遇I2变蓝为淀粉。 ⑥加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热，有砖红色沉淀生成，或加入银氨溶液有银镜生成，表示有—CHO。 ⑦加入Na放出H2，表示该物质含有—OH或—COOH。 ⑧加入NaHCO3溶液产生气体，表示该物质可能含有—COOH。 ⑨加入溴水出现白色沉