细胞-动物与植物.PDFVIP

細胞-動物與植物 授課教師：蔡美玲老師 實驗目的 瞭解細胞基本構造。 比較動物細胞與植物細胞形狀、構造之差異。 瞭解不同細胞因為功能之不同而形狀不同。 親自動手做細胞玻片，瞭解生物各部位的細胞構 造。 概說 細胞為生命建構的基本單位，不論是哪㇐種生物 由最簡單乃至最複雜的動植物皆由細胞構成。 想要認識生命，就要先知道細胞的基本構造、功 能和變異。 細胞基本構造 細胞基本構造分為細胞膜、細胞質、細胞和等三 部分 細胞質內含有許多胞器，控制細胞的代謝 細胞膜則具有選擇物質進出細胞的能力，維持細 胞的穩定性 除了不具細胞核的原核細胞外，㇐般活細胞揭舉 有細胞核，稱為真核細胞 細胞合為細胞的控制中心，由核膜、核液、染色 體、及核仁構成，染色體與遺傳有關 動物細胞 植物細胞 動物細胞與植物細胞不同 細胞結構 植物細胞 動物細胞 細胞壁 有 無 染色體 有 有 內質網 有 有 高基氏體 有 有 溶體 無 大部份的細胞有 粒線體 有 有 細胞核 有 有 細胞膜 有 有 核糖體 有 有 葉綠體 有 無 液泡 有 很少 實驗材料與藥品 植 物:洋蔥、馬鈴薯、香蕉、水蘊草、紅柿 動 物:豬肥肉、人的口腔表皮細胞 染色劑:1%碘液、0.05%亞甲藍液、 0.9%NaCl生理食鹽水、0.1%蘇旦四號 器 材:複式光學顯微鏡、牙籤、載玻片、 蓋玻片、鑷子、滴管 實驗步驟-植物表皮細胞 將洋蔥的鱗葉，用鑷子撕下表皮，取 乾淨載玻片滴㇐滴水，將表皮組織展 開，蓋上蓋玻片，至顯微鏡下觀察。 以亞甲藍液染色，再觀察，比較染色 後的表皮細胞與未染色的差異。 未染色洋蔥表皮細胞 100x 染色洋蔥表皮細胞 實驗步驟-水蘊草嫩葉細胞 取嫩葉細胞㇐片，置於載玻片，滴㇐滴水， 蓋上蓋玻片。 觀察葉綠體，原生質流。 水蘊草嫩葉細胞 實驗步驟-馬鈴薯、香蕉澱粉粒 以刀片刮取馬鈴薯薄片至於載玻片上滴㇐ 滴水，蓋上蓋玻片 觀察細胞中有許多澱粉粒 加㇐滴碘液，觀察其改變 未染色的馬鈴薯澱粉粒 染色後的馬鈴薯澱粉粒 染色後的香蕉澱粉粒 實驗步驟-人的口腔表皮細胞 取乾淨載玻片，中央滴㇐滴生理食鹽水，以牙籤 刮取口腔頰內皮膜少許，蓋上蓋玻片觀察其形狀。 以碘液染色，吸去多餘的染料，置於顯微鏡下觀 察染色後的差異。 染色前人的口腔表皮細胞 染色後人的