《生物膜的流动镶嵌模型（讲）-2014-2015学年人教版高一生物同步精品课堂（提升版）（必修1）（解析版）》教案2.docxVIP

生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程【知识点讲解】（1）从生理功能入手的科学探究实验一：1895年欧文顿用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。实验二：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。实验三：1925年，两位荷兰科学家做了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。实验四：1959年，罗伯特森根据电镜下观察到的细胞膜暗—亮—暗的三层结构，提出单位膜结构模型。实验五：展示1970年人——鼠细胞融合实验。实验六： 1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型【典型例题】生物膜的“蛋白质一脂质－蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象 ( )A．细胞膜是细胞的边界 B．溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜C．变形虫的变形运动 D．细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间【方法点拨】“蛋白质一脂质－蛋白质”静态结构模型认为细胞膜是静止的，所以无法解释变形虫的变形运动。【变式训练】细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。能够反映该特点的实例有（）①白细胞吞噬病菌②蛋白质不能通过细胞膜③变形虫的变形运动④水分子能够自由进出细胞⑤细胞融合①②③ B．①③⑤ C．②④⑤ D．③④⑤[答案]B【解析】试题分析:要想反映出细胞膜的流动性，则要体现出细胞膜的动，白细胞吞噬病菌，变形虫的变形运动，细胞融合，三者均体现出细胞膜的变化，则能够证明细胞膜的流动性二、流动镶嵌模型的基本内容【知识点讲解】1、生物膜的流动镶嵌膜型认为，磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的的，而是具有流动性的；蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。大多数蛋白质也是可以运动的。2、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合成的糖蛋白，叫做糖被。它在细胞生命活动中有重要功能，如细胞识别、信息交流、保护和润滑等。3、生物膜的结构特性是具有流动性；功能特性是选择透过型。【典型例题】例1．生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是①以磷脂双分子层为基本骨架②蛋白质一脂质一蛋白质的三层结构③静止的④流动的 ( ) A．①③ B．②④ C．①④ D．②③试题分析：细胞膜的流动镶嵌模型认为细胞膜是流动的，磷脂双分子层作为基本骨架，所以答案是C【变式训练】细胞膜具有流动性，是指（）[来整个细胞膜具有流动性 B．细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性C．细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性D.细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具有流动性[答案]A【解析】细胞膜的流动性指的是磷脂，蛋白质都具有流动性细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（）[来A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸【答案】A【解析】细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质糖蛋白