BYM—发酵床养鸭技术全.docVIP

承德磐丰 酵素菌技术 0314—2073225 2073312 2076307 承德磐丰酵素菌有限公司 BYM-发酵床养鸭技术 BYM-发酵床零排放健康养鸭技术主要是利用酵素菌作为微生物饲料添加剂和酵素菌将木屑、秸秆粉、米糠、猪粪等有机物经发酵处理制成养鸭垫料层，即BYM-活性微生物发酵垫料，采用益生菌拌料饲喂及生物发酵床垫料饲养相结合的养鸭方式，构建鸭的消化道及生长环境的良性微生态平衡，在鸭笼下方铺设发酵床，由有益微生物组成的酵素菌复合菌群以鸭粪为基础营养迅速繁殖，各种病源微生物被抑制，为鸭的生长发育提供了良好的养殖环境，同时鸭粪也被消化分解，鸭舍无臭味,实现零排放。? 1.发酵床养鸭可以减轻对环境的污染 ???? 目前我国的养殖形式逐渐向规模化发展，现代规模化的养鸭，提高了生产率，但同时产生的粪便却难以处理，我国每年畜禽粪便产生量已达19亿吨，超过了工业固体废弃物排放量的2倍多，采用发酵床养鸭技术后，由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物，能够迅速有效地降解、消化鸭的排泄物，不在需要对鸭粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排除养鸭场，大大减轻了养鸭业对环境的污染。 ???? 2.提高鸭肉品质 ???? 发酵床结合特殊鸭舍，使鸭舍通风透气、温湿度均适合于鸭的生长，鸭能够健康地生长发育，发病减少，特别是呼吸道和消化道疾病的发生，从而大大减轻了因为饲养规模的扩大而使疾病的增多，减少抗生素、抗菌性药物的使用，对目前我国复杂的鸭病环境具有重要的指导意义。利用发酵床养出来的鸭，鸭肉品质得到了很大的提高，生产出真正意义上的有机鸭肉。 ???? 3.提高饲料利用率 ???? 由于鸭摄取大量有益微生物从而改良其肠道中得菌群结构，可更大化的分解吸收饲料中的营养成分，从而提高饲料利用率。 在发酵床的制作过程中，需按一定比例将锯木屑等加入，通过土壤微生物的发酵，这些配料和鸭粪部分转化为猪的饲料，在猪翻啃地面的时候食入，同时，由于鸭健康地生长发育，饲料的转化率提高，料肉比??一步降低，使得出栏相同重量的猪时可节省饲料20%-30%。 ???? 4.节工省本、提高效益 ???? 由于发酵床养鸭技术不需要用水冲洗鸭舍、不需要每天清除鸭粪；提高鸭的抗病能力、减少治病费用，大大降低了工人的劳动强度，并能取得理想的效果。一个人可饲养更多鸭，经济效益十分明显。 ???一、酵素菌的作用机理 酵素菌是由乳酸菌、酵母菌、芽胞杆菌等有益微生物构成的复合菌群，是一种微生物饲料添加剂，作拌料使用其作用机理为：1、竞争性抑制? 健康鸭肠道内生长着各种各样的微生物群落，各种微生物群落之间相互依存、相互制约，构成消化道内微生态平衡状态，建立一个正常且平衡良好的消化道微生物区系对抵御病原性微生物感染具有十分重要的作用。应激、疾病以及长期使用广谱抗菌药等，都可能造成肠道内微生态平衡的破坏。而饲喂微生物饲料，有益微生物到达消化道后，在消化道内迅速繁殖，数量上占据绝对优势，加上它们生长代谢造成厌氧环境，就大大抑制了那些需氧性致病菌的生长繁殖。2、通过产生有机酸如乳酸和乙酸使消化道内pH值降低，抑制部分病原性微生物生长，从而保持或恢复肠道内微生物群落的平衡，达到防病促生长的目的。3、抑菌作用? 许多乳酸菌和链球菌可以产生细菌素，如乳酸链球菌肽等，这些多肽类物质能抑制沙门氏菌、志贺氏菌、绿脓杆菌和大肠杆菌的生长。在一定条件下，有些乳酸菌可以产生少量的过氧化氢，并抑制许多细菌的生长，尤其是革兰氏阴性病原菌。这是由于肠道内乳酸过氧化氢酶一硫氨酸盐反应系统被激活的结果，其反应产物可以抑制细菌的生长，也可以形成酸性环境，起到杀菌的作用。另外有些有益微生物可以产生溶菌酶，从而抑制病原菌的生长。4、补充营养成分?酵素菌中的有益菌在肠道内代谢可产生多种消化酶、氨基酸、维生素（K、C、B1、B2、泛酸、烟酸、生物素、肌醇和叶酸等）以及一些其它代谢产物作为营养物质被机体吸收利用，从而促进鸭的生长发育和增重。5、防止有害物质的产生?酵素菌能促进营养物质的消化吸收，从而减少氨和其它腐败物质的产生，特别是减少内容物、粪便、门静脉中的氨含量以及肠内容中的对甲酚、吲哚、3一甲基吲哚等腐败物质的含量，缓解粪便臭味，净化养殖环境。此外，饲用后可在肠道内生长形成致密性膜菌群，形成生物屏幕，防止有害物质和废物的吸收。6、提高机体免疫功能?酵素菌中的有益菌及部分多糖产物是良好的免疫激活剂，它们能刺激肠道免疫器官生长，激发机体发生体液免疫和细胞免疫，提高畜禽抗体水平或提高巨噬细胞的活性，增强免疫功能，及时