茯苓多糖的化学修饰和生理性质的研究(Chemical modification and physiological properties of Polysaccharides from Poria cocos).pdfVIP

茯苓多糖的化学修饰和生理性质的研究(Chemical modification and physiological properties of Polysaccharides from Poria cocos).pdf

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
茯苓多糖的化学修饰和生理性质的研究(Chemical modification and physiological properties of Polysaccharides from Poria cocos)

摘 要 多糖、蛋白质和核酸是三大生物大分子,近年来对多糖的研究越来越引起科 学工作者的重视。在多糖的研究中,对其进行结构修饰又是研究的热点,通过结 构修饰,可以赋予或显著提高多糖的生理活性。 本论文以水不溶的茯苓菌核多糖为原料,对其进行结构修饰,制备其衍生物, 然后研究衍生物的分子量、水溶性、清除自由基活性及胆酸结合能力等。因此本 工作涉及天然产物化学、高分子化学、有机化学及生物化学等众多学科交叉的新 领域。 本工作的主要创新包括:1、首次考察了不同化学基团修饰的茯苓多糖衍生 物的抗氧化活性及胆酸结合能力;2 、首次证明了羧甲基茯苓多糖的取代度越高, 其生理性质越好;3、初步阐明了羧甲基茯苓多糖对胆酸结合的主要作用力。 本论文的主要研究内容及结论如下: 1. 合成了甲基化、羧甲基化、磷酸化、硫酸化、羟乙基化及乙酰化茯苓多 糖,研究了上述衍生物的分子量、水溶性、清除自由基活性及胆酸结合能力等性 质。结果显示,羧甲基化和硫酸酯化衍生物具有较好的水溶性,抗氧化活性和胆 酸结合能力更显著。 2. 制备了 5 个不同取代度的羧甲基茯苓多糖,并研究了取代度和分子量、 水溶性、清除自由基活性及胆酸结合能力等的关系。结果显示,羧甲基茯苓多糖 的取代度与上述生理性质具有密切的关系,取代度越高,其水溶性、清除自由基 活性及胆酸结合能力等越好。 3. 通过对结合温度、缓冲液pH 值和浓度、尿素浓度等影响因素的考察,初 步探讨了羧甲基茯苓多糖对胆酸的结合模型和机理。结果显示,羧甲基茯苓多糖 对胆酸的结合符合 Langmuir 等温吸附方程,疏水作用可能是它们结合的主要作 用力。 关键词:茯苓多糖、化学修饰、生理性质 Abstract Polysaccarides, protein and nucleic acids are the three biological macromolecles. The researches on polysaccharide have attracted increasing attention in recent years. The chemical modifications of polysaccharides have been the focus of the researches, which create or improve the physiological activities of polysaccharides . In the present work, the objective was to convert water- insoluble β-(1-3) -D-glucan, which extracted from the sclerotium of Poria cocos , into derivatives. Then the free radicals scavenging activities, bile acid binding capacity, molecular weights, and solubilities of the derivatives were investigated and discussed. There fore, the work involved in many interdisciplinaries, such as natural products chemistry, macromolecular chemistry, the chemistry of organic synthesis, biochemistry and so on. The main innovation of the work included three aspects : the examination of the antioxidant activities and bile acid binding capactity of the derivatives of pachyman with different substituents; the in

您可能关注的文档

文档评论(0)

tianebandeyazi + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档